Punti salienti
Eccellente controllo di metalli pesanti e micro
Non allergene
Facilità di digeribilità
Proteine completamente naturali tra tutti i cereali
Profilo aminoacidico ben bilanciato
Senza glutine e lattosio
Alto valore biologico
Classificazione e applicazioni del prodotto
È comunemente progettato per un'ampia varietà di applicazioni alimentari, che rappresenta una combinazione standard di nutrizione, sicurezza e salute.
È progettato appositamente per i neonati e gli anziani e rappresenta la combinazione ideale di nutrizione, sicurezza e salute.
Le sue migliori funzioni negli alimenti salutari e nei prodotti nutraceutici, con un livello nutrizionale senza rivali, è anche utilizzabile in un'ampia varietà di applicazioni alimentari
È progettato specificamente per un'ampia gamma di applicazioni alimentari con preoccupazioni economiche, ovvero una combinazione standard di nutrizione, sicurezza e risparmio sui costi
Certificato di analisi
Polvere di proteine del riso | Lotto n.: 20240705 | ||
Data di produzione: 05 luglio 2024 | Data del rapporto: 20 luglio 2024 | ||
Determinazione | Specifica | Risultati | |
PROPRIETÀ FISICHE | |||
Aspetto | Polvere di colore giallo tenue, uniforme e rilassata, senza agglomerazioni o muffe, senza corpi estranei ad occhio nudo | Conforme |
CHIMICO
Proteina | ≧85% | 86,3% |
Grasso | ≦8,0% | 3,41% |
Umidità | ≦10,0% | 2,10% |
Cenere | ≦5,0% | 1,05% |
Fibra | ≦5,0% | 2,70% |
Carboidrato | ≦10,0% | 2,70% |
Guida | ≦0,2 ppm | <0,05 ppm |
Mercurio | ≦0,2 ppm | 0,01 ppm |
Cadmio | ≦0,2 ppm | 0,01 ppm |
Arsenico | ≦0,2 ppm | <0,05 ppm |
MICROBICO | ||
Conteggio totale delle piastre | ≦5000cfu/g | 480 cfu/g |
Muffe e Lieviti | ≦100 cfu/g | 20cfu/g |
Coliformi | ≦10 cfu/g | <10 ufc/g |
Enterobatteriacee | ≦100 cfu/g | ND |
Escherichia Coli | ND | ND |
Specie Salmonella (cfu/25g) | ND | ND |
Staphyococcus aureus | ND | ND |
Patogeno | ND | ND |
Alfatossina | B1 ≦2 ppb | ND |
Totale B1,B2,G1&G2 ≦ | ||
4 pp.b | ||
Ocratotossina A | ≦5 pp.b | ND |