In campo alimentare
Le funzioni delle proteine del pisello includono il miglioramento dell'immunità, la regolazione del sistema intestinale, il completamento dell'integrazione di aminoacidi, la promozione della sintesi del collagene, la promozione del recupero postoperatorio dopo la malattia e l'aiuto al dimagrimento. Pertanto, la proteina può essere aggiunta al cibo come integratore nutrizionale.
1」Applicazione del grai: pane, torte, noodles, nutrienti spaghetti di riso
2」Carne: grazie alla sua alta qualità, può essere aggiunta ai prodotti a base di carne come sostituto della carne.
Applicazione: "carne artificiale", hamburger, prosciutto e così via.
3」Cibo per animali domestici: fornisce proteine essenziali al tuo animale domestico.
4」Latticini: possono essere utilizzati nello yogurt, nel latte in polvere e altri. Aiuta a garantire un adeguato apporto di proteine e migliora il valore del cibo.
Nel settore sanitario
Le proteine dei piselli appartengono alle proteine vegetali. Non contiene colesterolo ed è povero di grassi. Dopo essere stato idrolizzato dalla proteasi termofila, il peptide proteico filtrato sarà utile per abbassare la pressione sanguigna
1」Assistenza sanitaria: la carenza di proteine può portare a ritardo della crescita, bassa immunità, cutis laxa e pro-senescenza.
Le proteine del pisello non solo forniscono proteine, ma abbassano anche la pressione sanguigna.
Applicazione: prodotti sanitari, bevande salutari
2」Fitness: le proteine del pisello possono aumentare significativamente la sazietà e la massa muscolare.
Applicazione: sostitutivo del pasto in polvere, bevande proteiche funzionali, prodotti a base di latte come frappè funzionali, barrette energetiche, ecc.
Nel campo della bellezza
1」Cosmetici: peptide bioattivo Il peptide antiossidante può essere estratto dalla proteasi di separazione dei piselli e può essere aggiunto ai cosmetici come materiale naturale.
Certificato di analisi
| PRODOTTO | PROTEINE DEL PISELLO | DATA DI PRODUZIONE | 16/07/2020 | LOTTO N.: | 20200716 |
| 15/07/2022 | |||||
| NOME | ISOLARE80% | DATA DI SCADENZA | /LOTTO N. | ||
| QUANTITÀ | 15MT | TEST | 23/07/2020 | ||
| DATA | |||||
| CRITERIO DI PROVA | GB5009.3-2010 GB/T5009.4 GB5009.5 GB/T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
| GB4789.3-2010 | |||||
| ARTICOLO DI PROVA | UNITÀ | CRITERIO | RISULTATO | INDIVIDUALE | |
| SENTENZA | |||||
| ASPETTO | -- | POLVERE GIALLASTRA, | POLVERE GIALLASTRA, NO | √ | |
| NESSUNA IMPUNITÀ POTREBBE ESSERE | SI POTREBBE VEDERE L'IMPUNITÀ | ||||
| VISTO AD OCCHI NUDI | A OCCHI NUDI | ||||
| ODORE | -- | SAPORE NATURALE E | SAPORE NATURALE E | √ | |
| GUSTO DEL PRODOTTO | GUSTO DEL PRODOTTO | ||||
| UMIDITÀ | % | ≤10 | 6.2 | √ | |
| PROTEINA | % | ≥80 | 82.1 | √ | |
| (BASE SECCA) | |||||
| CENERE | % | ≤8 | 4.92 | √ | |
| Lievito, Muffa | % | ≤50 | 0 | √ | |
| E.coli | % | Negativo | ND (0) | √ | |
| Coliformi | % | Negativo | ND (0) | √ | |
| almonella | % | Negativo | ND (0) | √ | |
| As | mg/kg | ≤0,5 | ND (<0,05) | √ | |
| Mercurio | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
| Pb | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
| Cadmio | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
| COLONIE TOTALI | Cfu/g | ≤30000 | 600 | √ | |
| CONCLUSIONE | QUALITÀ APPROVATA | ||||
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