מִפרָט
מסיס בשמן, מסיס במים, על קריטי וכוח.
מראה: אולאורזין נוזלי או אבקה בצבע אדום כהה, שמנוני עם נזילות ומסיסות טובים.
בַּקָשָׁה
פפריקה oleoresin הוא בעל צבע אדום עז וחוזק צבע טוב מאוד, הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיות מזון, תרופות, קוסמטיקה, מזון וכו'. זה משמש במגוון יישומים כמו נקניקיות, ערבוב תיבול, מוצרי קמח, חמוצים, מזון חטיפים
מפרטים של פפריקה אולאורזין:
מסיס שמן E6-E250
מסיס במים E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
תעודת ניתוח
| פָּרִיט | מִפרָט | תוצאות | הַכשָׁרָה |
| גוּפָנִי | |||
| צֶבַע | אָדוֹם | אָדוֹם | מוּסמָך |
| הוֹפָעָה | נוזל צמיג אדום כהה | נוזל צמיג אדום כהה | מוּסמָך |
| רֵיחַ | אֲרוֹמָתִי | מאפיין ריח פפריקה | מוּסמָך |
| כִּימִי | |||
| ערך צבע | מינימום 100,000 CU | 100,100 CU | מוּסמָך |
| חריפות | מקסימום 500 SHU | 78 SHU | מוּסמָך |
| Pb | <2 PPM | שְׁלִילִי | מוּסמָך |
| As | <3 PPM | שְׁלִילִי | מוּסמָך |
| שארית הקסאן | <5 PPM | שְׁלִילִי | מוּסמָך |
| סך כל השארית | <20 PPM | שְׁלִילִי | מוּסמָך |
| מיקרוביולוגי | |||
| ספירת הצלחות הכוללת | <1,000 cfu/g | 70 cfu/g | מוּסמָך |
| תבניות ושמרים | <100 cfu/g | 20 cfu/g | מוּסמָך |
| אי קולי | נעדר/גרם | נֶעדָר | מוּסמָך |
| קוליפורם | מתחת ל-3MPN/g | מתחת ל-3MPN/g | מוּסמָך |
| Bacilus Cereus | נעדר 25 לגרם | נעדר 25 לגרם | מוּסמָך |
| סלמונלה | לא ניתן לזיהוי ב-25 גרם | לא ניתן לזיהוי ב-25 גרם | מוּסמָך |
תמונת פרט
