פונקציית המוצר
• Catalase מפרק במהירות מי חמצן למים ולחמצן, ומונע הצטברות של מי חמצן מזיק בתאים.
• עוזר לשמור על הומאוסטזיס תאי על ידי הגנה על תאים מפני נזק חמצוני הנגרם על ידי מיני חמצן תגובתיים.
בַּקָשָׁה
• בתעשיית המזון משתמשים בו להסרת מי חמצן ממוצרי מזון ולהארכת חיי המדף שלהם.
• בקוסמטיקה ניתן להוסיף למוצרים להגנה על העור מלחץ חמצוני.
• ברפואה, הוא נחקר על הפוטנציאל שלו בטיפול במצבים הקשורים ללחץ חמצוני ודלקת.
תעודת ניתוח
| שם המוצר | Catalase | מִפרָט | תקן חברה |
| CASלֹא. | 9001-05-2 | תאריך ייצור | 2024.10.7 |
| כַּמוּת | 500KG | תאריך ניתוח | 2024.10.14 |
| מס' אצווה | BF-241007 | תאריך תפוגה | 2026.10.6 |
| פריטים | מפרטים | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה בהירה | מציית |
| רֵיחַ | ללא ריחות פוגעניים | מציית |
| גודל רשת | 98% עוברים 80 mesh | מציית |
| פעילות האנזים | 100,000U/G | 100,600U/G |
| הפסד על ייבוש | ≤ 5.0% | 2.30% |
| הפסד עלהַצָתָה | ≤ 5.0% | 3.00% |
| טוטאל Heavy Metals | ≤30 מ"ג/ק"ג | מציית |
| עופרת (Pb) | ≤5.0מ"ג/ק"ג | מציית |
| ארסן (אס) | ≤3.0מ"ג/ק"ג | מציית |
| מיקרוביולוגיהl מבחן | ||
| ספירת הצלחות הכוללת | ≤ 10,000CFU/g | מציית |
| שמרים ועובש | ≤ 100 CFU/g | מציית |
| אי.קולי | לא זוהה ב-10 גרם | נֶעדָר |
| סלמונלה | לא זוהה ב-10 גרם | נֶעדָר |
| חֲבִילָה | ארוז בשקית ניילון בפנים ושקית נייר אלומיניום בחוץ. | |
| אִחסוּן | אחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק ומחום. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי. | |
| מַסְקָנָה | מדגם מוסמך. | |
תמונת פרט
