ממתיק סוכרלוז באיכות גבוהה באיכות גבוהה

תיאור קצר:

【שם המוצר】 Sacralose

【נוסחה מולקולרית】: C12H19O8Cl3

【משקל מולקולרי】 397.64

【מראה】: אבקת קריסטל לבנה

【מספר CNS】: 56038-13-2

 


פירוט המוצר

תגיות מוצר

תכונות

סוכרלוז הוא דור חדש של תוסף מזון מתוק חזק שאינו מזין, שפותח בהצלחה והוצא לשוק בשנת 1976 על ידי טיילור. סוכרלוז הוא מוצר אבקתי לבן המסיס מאוד במים. התמיסה המימית שקופה ושקופה, ומתיקותה היא פי 600 עד 800 מזו של סוכרוז.

לסוכרלוז יש את היתרונות הבאים: 1. טעם מתוק וטעם טוב; 2. ללא קלוריות, יכול לשמש אנשים שמנים, חולי סוכרת, חולי לב וכלי דם במוח וקשישים; 3. מתיקות יכולה להגיע פי 650 של סוכרוז, שימוש העלות נמוכה, עלות היישום היא 1/4 של סוכרוז; 4, זוהי נגזרת של סוכרוז טבעי, בעל בטיחות גבוהה ומחליף בהדרגה ממתיקים כימיים אחרים בשוק, ומהווה ממתיק איכותי ביותר בעולם. בהתבסס על יתרונות אלו, הסוכרלוז הוא מוצר לוהט במחקר ופיתוח של מזון ומוצרים, וקצב הצמיחה שלו בשוק הגיע לממוצע שנתי של יותר מ-60%.

כיום, נעשה שימוש נרחב בסוכרלוז בתעשיות משקאות, מזון, מוצרים, קוסמטיקה ותעשיות אחרות. מכיוון שסוכרלוז הוא נגזרת של סוכרוז טבעי, הוא אינו תזונתי ומהווה תחליף מתוק אידיאלי להשמנה, מחלות לב וכלי דם וסוכרת. לכן, השימוש בו במזונות בריאות ומוצרים ממשיך להתרחב.

נכון לעכשיו, סוכרלוז אושר לשימוש ביותר מ-3,000 מוצרי מזון, מוצרי בריאות, תרופות ומוצרים כימיים יומיומיים ביותר מ-120 מדינות.

תעודת ניתוח

פריטים מִפרָט תוצאת הבדיקה
הוֹפָעָה אבקה גבישית לבנה או כמעט לבנה תואם
גודל החלקיקים 95% עוברים דרך 80 mesh לַעֲבוֹר
זהה IR ספקטרום בליעת ה-IR תואם את ספקטרום הייחוס לַעֲבוֹר
זהה HPLC זמן השמירה של השיא העיקרי בכרומטוגרמה של תכשיר Assay מתאים לזה שבכרומטוגרמה של התכשיר הסטנדרטי לַעֲבוֹר
זהה TLC ערך ה-RF של הנקודה העיקרית בכרומטוגרמה של תמיסת הבדיקה תואם לזה של הפתרון הסטנדרטי לַעֲבוֹר
בדיקה

98.0 ~ 102.0%

99.30%
סיבוב ספציפי

+84.0~+87.5°

+85.98°
בהירות הפתרון --- בָּרוּר
PH (10% תמיסה מימית)

5.0 ~ 7.0

6.02
לַחוּת

≤2.0%

0.20%
מתנול

≤0.1%

לא זוהה
שאריות נדלקות

≤0.7%

0.02%
ארסן (אס)

≤3 עמודים לדקה

<3 עמודים לדקה
מתכות כבדות

≤10 דפים לדקה

<10 עמודים לדקה
עוֹפֶרֶת

≤1 עמודים לדקה

לא זוהה
חומרים קשורים (דו-סוכרים כלוריים אחרים)

≤0.5%

<0.5%
מוצרי הידרוליזה חד-סוכרים עם כלור)

≤0.1%

תואם
תחמוצת טריפנילפוספין

≤150 עמודים לדקה

<150 עמודים לדקה
ספירה אירובית כוללת

≤250CFU/g

<20CFU/g
שמרים ועובש

≤50CFU/g

<10CFU/g
סלמונלה שְׁלִילִי שְׁלִילִי
אי קולי שְׁלִילִי שְׁלִילִי
מצב אחסון: יש לאחסן במיכל סגור היטב, במקום יבש וקריר
חיי מדף: שנתיים בזמן אחסון באריזה מקורית במצב המצוין לעיל.
מסקנה: המוצר עומד בתקנים FCC12, EP10, USP43, E955, GB25531 ו-GB4789.

תמונת פרט

חֲבִילָה

运输2

运输1


  • קוֹדֵם:
  • הַבָּא:

    • לְצַפְצֵף
    • פייסבוק
    • linkedIn

    הפקה מקצועית של תמציות