אריתריטול
מָבוֹא:זהו תוסף מזון העשוי מגלוקוז כחומר הגלם העיקרי, מותסס והפך על ידי שמרים, ולאחר מכן מזוקק.
דֶגֶם:30-60 mesh, 18-60 mesh, מתחת ל-60 mesh, מאפייני אבקה: ממתיק מותסס טבעי, 0 סוכר, 0 אנרגיה, סובלנות גבוהה, טעם מרענן. בשילוב עם ממתיק בעל עוצמה גבוהה, זה יכול לשפר משמעותית את הטעם הרע כמו מרירות או טעם מתכת לאחר ממתיק. זה מתאים לייצור מזון ללא סוכר.
יישומים:משקאות, מוצרי חלב, מוצרי בריאות, גלידות, ממתקים, משחת שיניים, ממתיקים לשולחן ותחומים נוספים.
מצב רגולטורי:תוספי מזון
תעודת ניתוח
| שם המוצר | אריתריטול | תאריך הפקה | 17/09/202116/09/2023 | מספר פריט: מס' אצווה: | 20210917 | |
| כַּמוּת | 20MT | תאריך מבחן | 22/09/2021 | |||
| קריטריון בדיקה | GB26404-2001 | |||||
| פריט בדיקה | פריט בדיקה | קרִיטֶרִיוֹן | תוֹצָאָה | שיפוט פרטני | ||
| הוֹפָעָה | -- | אבקה גבישית לבנה | אבקה גבישית לבנה | √ | ||
| בדיקה (בסיס יבש) | % | 99.50-100.50 | 99.96% | √ | ||
| PH PH ערך | 5-7 | 6.20 | √ | |||
| הפסד על ייבוש | % | ≤0.2 | 0.07 | √ | ||
| טווח התכה,℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
| כְּמוֹ | מ"ג/ק"ג | ≤0.3 | ＜0.01 | √ | ||
| Pb | מ"ג/ק"ג | ≤0.5 | 0.02 | √ | ||
| הפחתת סוכרים | % | ≤0.3 | ＜0.3 | √ | ||
| ריביטול וגליצרול | % | ≤0.1 | ＜0.01 | √ | ||
| סך הכל מושבות | Cfu/g | ≤300 | ＜10 | √ | ||
| שמרים ותבניות | Cfu/g | ≤100 | ＜10 | √ | ||
| קוליפורם | MPN/g | ≤0.3 | ＜0.3 | √ | ||
| פתוגנים | סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | √ | ||
| שיגלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | √ | |||
| Staphylococcus aureus | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | √ | |||
| βBeta Hemolyticstreptococcus | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | √ | |||
| מַסְקָנָה | מאושר איכות | |||||
תמונת פרט
