מבוא למוצר
אינולין הוא צורה נוספת של אחסון אנרגיה לצמחים מלבד עמילן. זהו מרכיב מזון פונקציונלי אידיאלי מאוד.
בתור פרה-ביוטיקה טבעית, אינולין יכול לקדם את הצמיחה של חיידקים מועילים במעי אנושי, במיוחד. לביפידובקטריה לאיזון פלורת המעיים.
כסיבים תזונתיים טובים מסיסים במים, אינולין ארטישוק ירושלמי נפתר בקלות במים, זה יכול לקדם פריסטלטיקה של המעיים, להפחית את זמן השהייה של המזון במערכת המעיים כדי למנוע ולרפא עצירות.
אינולין מופק מהצינור הטרי של ארטישוק ירושלמי. הממס היחיד בו נעשה שימוש הוא מים, ללא שימוש בתוספים במהלך כל התהליך.
מידע מפורט
【מִפרָט】
אינולין אורגני (מוסמך אורגני)
אינולין קונבנציונלי
【מקור מ】
ארטישוק ירושלמי
【הוֹפָעָה】
אבקה עדינה לבנה
【בַּקָשָׁה】
◆ מזון ומשקאות
◆ תוסף תזונה
◆ חלבי
◆ מאפייה
תעודת ניתוח
| שם המוצר | אינולין | מקור בוטני | Helianthus tuberosus L | מס' אצווה | 20201015 |
| כַּמוּת | 5850 ק"ג | חלק מהצמח בשימוש | שׁוֹרֶשׁ | מס' CAS | 9005-80-5 |
| מִפרָט | 90% אינולין | ||||
| תאריך דיווח | 20201015 | תאריך הפקה | 20201015 | תאריך תפוגה | 20221014 |
| ניתוח פריטים | מפרטים | תוצאות | שיטות |
| מאפיינים | |||
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה עד צהבהבה | תואם | חָזוּתִי |
| רֵיחַ | חסר ריח | תואם | חוּשִׁי |
| טַעַם | טעם מתוק קל | תואם | חוּשִׁי |
| פיסיקלי וכימי | |||
| אינולין | ≥90.0 גרם/100 גרם | תואם | FCC IX |
| פרוקטוז+גלוקוז+סוכרוז | ≤10.0 גרם/100 גרם | תואם | |
| הפסד בייבוש | ≤4.5 גרם/100 גרם | תואם | USP 39<731> |
| שאריות בהצתה | ≤0.2 גרם/100 גרם | תואם | USP 39<281> |
| pH (10%) | 5.0-7.0 | תואם | USP 39<791> |
| מתכת כבדה | ≤10ppm | תואם | USP 39<233> |
| As | ≤0.2 מ"ג/ק"ג | תואם | USP 39<233>ICP-MS |
| Pb | ≤0.2 מ"ג/ק"ג | תואם | USP 39<233>ICP-MS |
| Hg | <0.1 מ"ג/ק"ג | תואם | USP 39<233>ICP-MS |
| Cd | <0.1 מ"ג/ק"ג | תואם | USP 39<233>ICP-MS |
| בקרה מיקרוביולוגית | |||
| ספירת הצלחות הכוללת | ≤1,000CFU/g | תואם | USP 39<61> |
| שמרים ועובשים סופרים | ≤50CFU/g | תואם | USP 39<61> |
| E.coli | שְׁלִילִי | תואם | USP 39<62> |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | תואם | USP 39<62> |
| S.aureus | שְׁלִילִי | תואם | USP 39<62> |
אי הקרנה
| מַסְקָנָה | עמידה בדרישות התקן |
| אריזה ואחסון | אריזה פנימית שקית ניילון בדרגת מזון, שקית נייר קראפט שכבה כפולה עטופה. מוצרים אטומים, מאוחסנים בטמפרטורת החדר. |
| חיי מדף | ניתן לאחסן את המוצר באריזה מקורית אטומה בתנאים הנזכרים למשך שנתיים מתאריך הייצור. |
תמונת פרט
