בהיסטוריה של סין, קן הציפורים נחשב כחומר טוניק, המכונה "קוויאר מזרחי". מתועד ב-Materia Medica כי קן הציפורים הוא "טוניק וניתן לניקוי, והוא התרופה הקדושה לוויסות מחסור ולידה". N-Acetyl Neuraminic Acid היא המרכיב העיקרי של קן ציפורים, ולכן היא ידועה גם בתור חומצת קן ציפורים, ותכולתה היא גם המדד לדרגת קן הציפורים.
N-אצטיל קרנוזין (NAC) הוא תרכובת טבעית הקשורה כימית לדיפפטיד קרנוזין. המבנה המולקולרי של NAC זהה לזה של קרנוזין, אלא שהוא נושא קבוצת אצטיל נוספת. אצטילציה הופכת את NAC לעמיד יותר בפני פירוק על ידי מיוסטטין, אנזים שמפרק את מיוסטטין לחומצות האמינו המרכיבות אותו β-אלנין והיסטידין.
O-Acetyl Carnosine היא נגזרת קרנוזין המופיעה באופן טבעי שזוהתה לראשונה ברקמת שריר ארנבת בשנת 1975. בבני אדם, אצטיל קרנוזין נמצא בעיקר בשרירי השלד, ורקמת השריר משחררת את הרכיב כאשר אדם מתאמן.
בתור הדור השלישי של נגזרות קרנוזין טבעיות, לאצטיל קרנוזין יש חוזק כללי חזק יותר, שינוי אצטילציה מפחית את הסיכוי לזהות אותו ולהתפרק על ידי קרנוזין פפטידאז בגוף האדם, ויש לו יציבות גבוהה יותר. יש להם השפעות ברורות בנוגדי חמצון, אנטי-גליקציה , אנטי דלקתיות וכו'.
אצטיל קרנוזין לא רק משפר משמעותית את היציבות, אלא גם יורש את ההשפעות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות המצוינות של קרנוזין.
לאצטיל קרנוזין יש השפעות מרובות, לא רק יכול לשחק מיצוק, מרגיע, לחות והשפעות אחרות לטיפול בעור, אלא גם לעכב יצירת רדיקלים חופשיים חמצן תגובתיים, גורמים דלקתיים, נעשה שימוש נרחב בטיפול בתסמיני קטרקט של טיפות עיניים.
אצטיל קרנוזין משמש לעתים קרובות גם במוצרי קוסמטיקה או טיפוח מסוימים. לדוגמה, מוצרי טיפוח לפנים, גוף, צוואר, ידיים ועור פנים; מוצרי יופי וטיפוח (למשל, קרמים, קרמים AM/PM, סרומים); נוגדי חמצון, מרככי עור או קרמי לחות במוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח; ומשפרי ריפוי במשחות.
לסיכום, כחומרים המופיעים באופן טבעי בגוף האדם, למיוסטטין ולנגזרותיו יש רמה גבוהה מאוד של בטיחות.
זמן פרסום: 31 במאי 2024
