ויטמין E, המכונה טוקופרול, כולל 8 חומרים כגון טוקופרולים α, β, γ, δ טוקופרולים וטוקוטריאנולים מתאימים, α, β, γ, δ טוקופרולים ו-α, β, γ, δ טוקוטריאנולים הפעילות הביולוגית היא גם שונה , הפעילות הביולוגית היא α>β>γ>δ מגבוה לנמוך, והפעילות נוגדת החמצון היא δ>γ>β>α מגבוה לנמוך.
ויטמין E אינו יכול להיות מסונתז בגוף האדם, אך הוא מעורב בחילוף החומרים התקין של גוף האדם, ולכן יש להשלים אותו במבחנה. ויטמין E ניתן לחלק לויטמין E טבעי וויטמין E סינתטי בהתאם לתהליכי הייצור והמבנים המולקולריים השונים.
ויטמין E טבעי הוא ויטמין מסיס בשומן, שנמצא באופן נרחב במגוון מזונות, בעיקר בשמנים צמחיים, אגוזים וזרעים, ותזקיק נטול ריח שמן הוא חומר הגלם העיקרי להפקת ויטמין E טבעי.
יישום של ויטמין E
מוצרי מזון ובריאות תַעֲשִׂיָה
כתוסף מזון, ויטמין E ממלא בעיקר את התפקיד של נוגד חמצון ותוסף תזונה. ויטמין E טבעי נמצא בשימוש נרחב במוצרי מאפה, מזון לתינוקות, מוצרי חלב, שמני מאכל, משקאות ומזונות אחרים. בנוסף, ויטמין E נמצא בשימוש נרחב גם כתוסף מזון. בשל תפקודי נוגדי החמצון והחיסון שלו, במיוחד תפקודם של לימפוציטים, ויטמין E משמש בתוספי בריאות כדי לשפר את חסינות האדם, להפחית את הסיכון למחלות לב, להילחם בסרטן ולעכב את התקדמות הדמנציה הסנילית. עם זאת, צריכת ויטמין E איננה ככל האפשר, ותוספי ויטמין E במינון גבוה לטווח ארוך יגרום לנזק מסוים לבריאות האדם, ואף יוביל למחלות שונות, כגון thrombophlebitis, חולשת שרירים, תסחיף ריאתי, סדקים. עור, יתר לחץ דם, סוכרת, הפרעות בחילוף החומרים ההורמונים, ראייה מטושטשת, דלקת זוויתית, חצבת וכן הלאה. למרות שלוויטמין E יש יתרונות בריאותיים מצוינים, יש ליטול אותו בהנחיית רופא אם נוטלים אותו לאורך זמן, והצריכה המומלצת של ויטמין E למבוגרים היא בדרך כלל 15 מ"ג ליום.
תעשיית הקוסמטיקה
ויטמין E טבעי הוא חומר תזונתי ונוגדי חמצון מצוינים, ונמצא בשימוש נרחב במוצרי קוסמטיקה כמו מוצרי טיפוח, מסנני קרינה, תכשירי ניקוי לפנים, שמפו ומרכך. ויטמין E טבעי נספג בקלות בעור, מה שיכול לקדם את חילוף החומרים בעור, למנוע שקיעת פיגמנטים, לשפר את גמישות העור, להעניק לחות לעור ולמלא תפקיד בטיפוח העור, אנטי אייג'ינג ויופי. ויטמין E בתכשירי ניקוי פנים וג'ל רחצה יכול למנוע היווצרות של חומרים מסרטנים של ניטרוסאמין, למנוע או לעכב את העפיפות של שמנים, ובכך להאריך את חיי המדף של המוצרים. הוספת כמות מסוימת של ויטמין E לשמפו ולמרכך יכולה למנוע נזק לשיער הנגרם על ידי אוויר מזוהם, אור חזק וקרני אולטרה סגול, להעניק לחות לשיער, לשמור על שיער שחור ומבריק ולמנוע מתרכובות אמינים ליצור חומרים מסרטנים.
תעשיית הזנות
ויטמין E נמצא בשימוש נפוץ בתעשיית המזון הוא אבקת מיקרוקפסולה של טוקופרול מעורבת 30%, המשמשת בעיקר לשיפור חסינות, שיפור איכות הבשר, הגברת בעלי חיים ועופות רבייה או קצב ייצור הביצים. תוספת ויטמין E בתזונה יכולה לשפר את יכולת נוגדי החמצון של החיה, להתנגד ללחץ, ובכך לקדם צמיחה.
ויטמין E הוא נוגד חמצון רב עוצמה, ותפקוד נוגד החמצון של ויטמין E קשור בעיקר לקבוצות הידרוקסיל, מכיוון שהוא יכול ללכוד רדיקלים חופשיים ולחסום את תגובת השרשרת של רדיקלים חופשיים, ובכך למנוע חמצון שומנים והגנה על שלמות מבנה הרקמה. ויטמין E הוא גם מרכיב חשוב בממברנת התא, המופץ בעיקר על השומנים של קרום התא, שיכול להסיר רדיקלים חופשיים על קרום התא ולמנוע את התחמצנות ממברנת התא. לכן, ויטמין E הוא קו ההגנה הראשון של הגוף מפני חמצון. ומחקרים מצאו שוויטמין E יכול להגן על חומצה דוקוסהקסאנואית (DHA) מפני חמצון, ובכך להגן על הפעילות הביולוגית של DHA.
Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd היא ספקית מובילה של חומרי גלם טבעיים ויטמין E מתקדמים בסין, לרבות שמן נוזלי ויטמין E, אבקת קריסטל, אבקת מיקרוקפסולות, גרגירים וכו'. ויטמין E טבעי נמצא בשימוש נרחב כמשפר תזונה, נוגד חמצון, תוסף תזונה וכו', לשיפור תזונתו ויציבותו.Vitamin E זמינים כעת לרכישה ב- Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. למידע נוסף, בקר בכתובתhttps://www.biofingredients.com..
פרטי התקשרות:
T:+86-13488323315
E:Winnie@xabiof.com
זמן פרסום: 16 באוגוסט 2024
