פונקציית המוצר
1. אנטי דלקתי
• כורכומין הוא חומר אנטי דלקתי חזק. זה יכול לעכב את ההפעלה של גורם גרעיני - קאפה B (NF - κB), מווסת מפתח של דלקת. על ידי דיכוי NF - κB, הכורכומין מפחית את הייצור של ציטוקינים פרו-דלקתיים כגון אינטרלוקין - 1β (IL - 1β), אינטרלוקין - 6 (IL - 6) וגורם נמק של הגידול - α (TNF - α). זה עוזר בהקלה על דלקת במצבים שונים כמו דלקת פרקים, שבה היא עשויה להפחית כאבי פרקים ונפיחות.
2. נוגד חמצון
• כנוגד חמצון, הכורכומין יכול לנטרל רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים הם מולקולות תגובתיות מאוד שעלולות להזיק לתאים, חלבונים ו-DNA. כורכומין תורם אלקטרונים לרדיקלים החופשיים הללו, ובכך מייצב אותם ומונע נזק חמצוני. תכונה נוגדת חמצון זו עשויה למלא תפקיד במניעת מחלות כרוניות כגון סרטן והפרעות ניווניות.
3. פוטנציאל אנטי סרטני
• זה הראה פוטנציאל במניעה וטיפול בסרטן. כורכומין יכול להפריע לתהליכים רבים הקשורים לסרטן. לדוגמה, הוא עשוי לגרום לאפופטוזיס (מוות תאי מתוכנת) בתאי סרטן, לעכב אנגיוגנזה (היווצרות של כלי דם חדשים שגידולים צריכים לגדול), ולדכא את הגרורות של תאים סרטניים.
בַּקָשָׁה
1. רפואה
• ברפואה המסורתית, בעיקר הרפואה האיורוודית, נעשה שימוש בכורכומין למחלות שונות. ברפואה המודרנית, הוא נחקר על השימוש הפוטנציאלי שלו בטיפול במחלות כמו מחלות מעי דלקתיות, מחלת אלצהיימר וסוגים מסוימים של סרטן.
2. מזון וקוסמטיקה
• בתעשיית המזון, הכורכומין משמש כחומר צבע מאכל טבעי בשל צבעו הצהוב העז. בקוסמטיקה, הוא מתווסף לחלק מהמוצרים בשל תכונותיו נוגדות החמצון, שעשויות לסייע לבריאות העור, כגון הפחתת סימני הזדקנות והגנה על העור מפני נזקי הסביבה.
תעודת ניתוח
שם המוצר | כורכומין | מִפרָט | תקן חברה |
CASלֹא. | 458-37-7 | תאריך ייצור | 2024.9.10 |
כַּמוּת | 1000KG | תאריך ניתוח | 2024.9.17 |
מס' אצווה | BF-240910 | תאריך תפוגה | 2026.9.9 |
פריטים | מפרטים | תוצאות |
בדיקה (HPLC) | ≥ 98% | 98% |
הוֹפָעָה | Yלהחליקכָּתוֹםאֲבָקָה | מציית |
רֵיחַ | מְאַפיֵן | מציית |
ניתוח מסננת | 98% עוברים 80 mesh | מציית |
הפסד על ייבוש | ≤1.0% | 0.81% |
אפר סולפט | ≤1.0% | 0.64% |
תמצית ממס | אתנול ומים | מציית |
Heavy Metal | ||
טוטאל Heavy Metal | ≤ 10 עמודים לדקה | מציית |
עופרת (Pb) | ≤ 2.0 עמודים לדקה | מציית |
ארסן (אס) | ≤ 2.0 עמודים לדקה | מציית |
קדמיום (Cd) | ≤2.0 עמודים לדקה | מציית |
כספית (Hg) | ≤1.0ppm | מציית |
מיקרוביולוגיהl מבחן | ||
ספירת הצלחות הכוללת | ≤ 10000 CFU/g | מציית |
שמרים ועובש | ≤ 1000 CFU/g | מציית |
אי.קולי | שְׁלִילִי | מציית |
סלמונלה | שְׁלִילִי | מציית |
Staph-aureus | שְׁלִילִי | מציית |
חֲבִילָה | ארוז בשקית ניילון בפנים ושקית נייר אלומיניום בחוץ. | |
אִחסוּן | אחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק ומחום. | |
חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי. | |
מַסְקָנָה | מדגם מוסמך. |