בתחום האוכל
התפקידים של חלבון אפונה כוללים שיפור חסינות, ויסות מערכת המעיים, השלמת תוספת חומצות אמינו, קידום סינתזת קולגן, קידום התאוששות לאחר ניתוח לאחר מחלה וסיוע להרזיה. לכן, ניתן להוסיף את החלבון למזון כתוסף תזונה.
1」The grai יישום: לחם, עוגה, אטריות, אטריות אורז מזינות
2」בשר: בגלל איכותו הגבוהה, ניתן להוסיף אותו למוצרי בשר כתחליף בשר.
יישום: "בשר מלאכותי", קציצת המבורגר, חזיר וכן הלאה.
3」מזון לחיות מחמד: ספק חלבון חיוני לחיית המחמד שלך.
4」מוצרי חלב: ניתן להשתמש בו ביוגורט, אבקת חלב ואחרים. זה עוזר להבטיח צריכה נאותה של חלבון ומשפר את ערך המזון.
בתחום הבריאות
חלבון אפונה שייך לחלבון מהצומח. הוא אינו מכיל כולסטרול ודל בשומן. בעוד לאחר הידרוליזה על ידי פרוטאז תרמופילי, הפפטיד החלבון המסונן יועיל בהורדת לחץ הדם
1」טיפול בריאותי: מחסור בחלבון עלול להוביל לעיכוב בגדילה, חסינות נמוכה, לאקסה ופרו-זדקנות.
חלבון אפונה לא רק מספק חלבון אלא גם מוריד את לחץ הדם.
יישום: מוצרי בריאות, משקאות בריאות
2」כושר: חלבון אפונה יכול להגביר משמעותית את השובע והשרירים.
יישום: אבקת החלפת ארוחה, משקאות חלבון פונקציונליים, מוצרי חלב כגון מילקשייק פונקציונלי, חטיפי אנרגיה וכו'.
בתחום היופי
1」קוסמטיקה: פפטיד ביו-אקטיבי ניתן להפיק פפטיד נוגד חמצון מפרוטאז הפרדת אפונה. ניתן להוסיף אותו לקוסמטיקה כחומרים טבעיים.
תעודת ניתוח
| מוּצָר | חלבון אפונה | תאריך ייצור | 16/07/2020 | מספר מגרש: | 20200716 |
| 15/07/2022 | |||||
| שֵׁם | ISOLATE80% | תאריך תפוגה | /חבילה מס. | ||
| כַּמוּת | 15MT | מִבְחָן | 23/07/2020 | ||
| תַאֲרִיך | |||||
| קריטריון בדיקה | GB5009.3-2010 GB/T5009.4 GB5009.5 GB/T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
| GB4789.3-2010 | |||||
| פריט בדיקה | יְחִידָה | קרִיטֶרִיוֹן | תוֹצָאָה | אִישִׁי | |
| פְּסַק דִין | |||||
| הוֹפָעָה | -- | אבקה צהובה, | אבקה צהובה, לא | √ | |
| לא יכולה להיות פטור מעונש | אפשר היה לראות פטור מעונש | ||||
| נראית בעיניים חשופות | בעיניים חשופות | ||||
| רֵיחַ | -- | טעם טבעי ו | טעם טבעי ו | √ | |
| הטעם של המוצר | הטעם של המוצר | ||||
| לַחוּת | % | ≤10 | 6.2 | √ | |
| חֶלְבּוֹן | % | ≥80 | 82.1 | √ | |
| (בסיס יבש) | |||||
| אֵפֶר | % | ≤8 | 4.92 | √ | |
| שמרים, עובש | % | ≤50 | 0 | √ | |
| E.coli | % | שְׁלִילִי | ND (0) | √ | |
| קוליפורמים | % | שְׁלִילִי | ND (0) | √ | |
| אלמונלה | % | שְׁלִילִי | ND (0) | √ | |
| As | מ"ג/ק"ג | ≤0.5 | ND (＜0.05) | √ | |
| כַּספִּית | מ"ג/ק"ג | ≤1.0 | ND (＜0.05) | √ | |
| Pb | מ"ג/ק"ג | ≤1.0 | ND (＜0.05) | √ | |
| קדמיום | מ"ג/ק"ג | ≤1.0 | ND (＜0.05) | √ | |
| סה"כ מושבות | Cfu/g | ≤30000 | 600 | √ | |
| מַסְקָנָה | אושרה באיכות | ||||
תמונת פרט
