מבוא מוצר
1. תעשיית המזון והמשקאות
- כצבע מאכל טבעי, phycocyanin משמש לצביעת מגוון מוצרים. הוא מעניק גוון כחול-ירוק חי לפריטים כמו גלידות, סוכריות ומשקאות ספורט, עונה על הדרישה לצבעי מאכל טבעיים ומושכים חזותית.
- כמה מזונות פונקציונליים משלבים phycocyanin עבור היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו. זה עשוי לשפר את תכולת נוגדי החמצון במזון, לספק ערך מוסף לצרכנים מודעים לבריאות.
2. תחום פרמצבטי
- Phycocyanin מראה פוטנציאל בפיתוח תרופות בשל תכונותיו נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות. זה עשוי לשמש בטיפול במחלות הקשורות לחמצון - מתח, כגון סוגים מסוימים של הפרעות כבד ומחלות לב וכלי דם.
- בתחום התזונתי, תוספי מזון מבוססי phycocyanin נחקרים. אלה עשויים להגביר את המערכת החיסונית ולספק תמיכה נוגדת חמצון לתחזוקה כללית של הבריאות.
3. תעשיית הקוסמטיקה והטיפוח
- בקוסמטיקה, phycocyanin משמש כפיגמנט במוצרי איפור כמו צלליות ושפתונים, ומציע אפשרות צבע ייחודית וטבעית.
- לטיפוח העור, תכונותיו נוגדות החמצון הופכות אותו למרכיב בעל ערך. ניתן לשלב אותו בקרמים ובסרומים להגנה על העור מפני נזקי רדיקלים חופשיים הנגרמים מגורמים סביבתיים כגון קרינת UV וזיהום, המסייעים בשמירה על בריאות העור ומראה צעיר.
4. מחקר ביו-רפואי וביוטכנולוגיה
- Phycocyanin משמש כבדיקה פלואורסצנטית במחקר ביולוגי. ניתן להשתמש בקרינה שלו כדי לעקוב ולנתח מולקולות ותאים ביולוגיים בטכניקות כמו מיקרוסקופ פלואורסצנטי וציטומטריית זרימה.
- בביוטכנולוגיה, יש לו יישומים פוטנציאליים בפיתוח ביו-חיישן. ניתן לרתום את יכולתו לקיים אינטראקציה עם חומרים ספציפיים לאיתור סמנים ביולוגיים או מזהמים סביבתיים, מה שתורם לאבחון ולניטור סביבתי.
אֵפֶקְט
1. פונקציה נוגדת חמצון
- לפיקוציאנין פעילות נוגדת חמצון חזקה. זה יכול לנקות מגוון של רדיקלים חופשיים בגוף, כגון אניוני סופראוקסיד, רדיקלים הידרוקסילים ורדיקלים פרוקסיל. רדיקלים חופשיים אלו הם מולקולות תגובתיות מאוד שעלולות לגרום נזק לתאים, חלבונים, שומנים ו-DNA. על ידי חיסולם, phycocyanin עוזר לשמור על יציבות הסביבה התוך תאית ולהגן על התאים מפני נזק חמצוני.
- זה יכול גם לשפר את מערכת ההגנה נוגדת החמצון של הגוף. Phycocyanin יכול לעלות - לווסת את הביטוי והפעילות של כמה אנזימים נוגדי חמצון אנדוגניים, כגון Superoxide Dismutase (SOD), Catalase (CAT) וגלוטתיון פרוקסידאז (GPx), הפועלים יחד כדי לשמור על מאזן החזור בגוף.
2. פונקציה אנטי דלקתית
- Phycocyanin יכול לעכב את ההפעלה והשחרור של מתווכים פרו-דלקתיים. זה יכול לדכא את הייצור של ציטוקינים דלקתיים כגון אינטרלוקין - 1β (IL - 1β), אינטרלויקין - 6 (IL - 6) וגורם נמק של הגידול - α (TNF - α) על ידי מקרופאגים ותאי חיסון אחרים. ציטוקינים אלה ממלאים תפקיד מכריע בהתחלה והגברה של התגובה הדלקתית.
- יש לו גם השפעה מעכבת על ההפעלה של גורם גרעיני - κB (NF - κB), גורם שעתוק מפתח המעורב בוויסות של גנים הקשורים לדלקת. על ידי חסימת הפעלת NF - κB, phycocyanin יכול להפחית את הביטוי של גנים פרו-דלקתיים רבים ובכך להקל על הדלקת.
3. פונקציה אימונומודולטורית
- Phycocyanin יכול לשפר את תפקוד תאי החיסון. הוכח שהוא ממריץ שגשוג והפעלה של לימפוציטים, כולל לימפוציטים T ולימפוציטים B. תאים אלו חיוניים לתגובה חיסונית אדפטיבית, כגון חסינות מתווכת תאים וייצור נוגדנים.
- זה יכול גם לווסת את הפעילות של תאים פגוציטים כמו מקרופאגים ונויטרופילים. Phycocyanin יכול להגביר את היכולת הפאגוציטית שלהם ואת הייצור של מיני חמצן תגובתיים (ROS) במהלך phagocytosis, מה שעוזר לחסל פתוגנים פולשים בצורה יעילה יותר.
4. פונקציית טראסר פלורסנטית
- לפיקוציאנין תכונות פלואורסצנטיות מצוינות. יש לו שיא פליטת הקרינה האופיינית, מה שהופך אותו לנותב ניאון שימושי במחקר ביולוגי וביו-רפואי. זה יכול לשמש לתיוג תאים, חלבונים או ביומולקולות אחרות עבור מיקרוסקופ פלואורסצנטי, ציטומטריית זרימה וטכניקות הדמיה אחרות.
- הקרינה של phycocyanin היא יציבה יחסית בתנאים מסוימים, מה שמאפשר תצפית וניתוח לטווח ארוך של מטרות מסומנות. תכונה זו מועילה לחקר הדינמיקה של תהליכים ביולוגיים כגון סחר בתאים, אינטראקציות חלבון-חלבון וביטוי גנים.
תעודת ניתוח
| שם המוצר | ספירולינה כחולה | מִפרָט | תקן חברה |
| תאריך ייצור | 2024.7.20 | תאריך ניתוח | 2024.7.27 |
| מס' אצווה | BF-240720 | תאריך תפוגה | 2026.7.19 |
| פריטים | מפרטים | תוצאות | |
| ערך צבע (10% E18nm) | > 180 יחידות | 186 יחידה | |
| חלבון גולמי% | ≥40% | 49% | |
| Ratio(A620/A280) | ≥0.7 | 1.3% | |
| הוֹפָעָה | אבקה כחולה | מציית | |
| גודל חלקיקים | ≥98% עד 80 mesh | מציית | |
| מְסִיסוּת | מסיס במים | 100% מסיס במים | |
| הפסד על ייבוש | 7.0% מקסימום | 4.1% | |
| אֵפֶר | 7.0% מקסימום | 3.9% | |
| 10%PH | 5.5-6.5 | 6.2 | |
| ניתוח שאריות | |||
| עופרת (Pb) | ≤1.00 מ"ג/ק"ג | מציית | |
| ארסן (אס) | ≤1.00 מ"ג/ק"ג | מציית | |
| קדמיום (Cd) | ≤0.2 מ"ג/ק"ג | מציית | |
| כספית (Hg) | ≤0.1 מ"ג/ק"ג | מציית | |
| טוטאל Heavy Metal | ≤10 מ"ג/ק"ג | מציית | |
| מיקרוביולוגיהl מבחן | |||
| ספירת הצלחות הכוללת | <1000cfu/g | מציית | |
| שמרים ועובש | <100cfu/g | מציית | |
| אי.קולי | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | |
| חיידקים פתוגניים | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | |
| אפלטוקסין | 0.2 אג'/ק"ג מקסימום | לא זוהה | |
| חֲבִילָה | ארוז בשקית ניילון בפנים ושקית נייר אלומיניום בחוץ. | ||
| אִחסוּן | אחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק ומחום. | ||
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי. | ||
| מַסְקָנָה | מדגם מוסמך. | ||
תמונת פרט
