יישומי מוצר
1. ניתן להשתמש בו במזון ומשקאות.
2. ניתן להשתמש בו במזון בריאות.
אֵפֶקְט
1. נוגד חמצון: מכיל סולפורפן וחומרים נוגדי חמצון אחרים, שיכולים לנקות רדיקלים חופשיים, לעכב את הזדקנות התאים ולמנוע מחלות כרוניות.
2. נגד סרטן ואנטי סרטן: sulforaphane יכול לעכב שגשוג וגרורות של תאים סרטניים, לקדם אפופטוזיס של תאים סרטניים ולסייע בהפרשת חומרים מסרטנים.
3. אנטי דלקתי: מעכב את הייצור של גורמים דלקתיים, אשר יכולים לסייע בשיפור מחלות הקשורות לדלקת כגון דלקת פרקים ומחלות מעי דלקתיות.
4. שפר חסינות: לווסת את תפקוד מערכת החיסון, לשפר את פעילות תאי החיסון, איזון ציטוקינים ומניעת מחלות זיהומיות.
תעודת ניתוח
| שם המוצר | תמצית ברוקולי | מִפרָט | תקן חברה |
| תאריך ייצור | 2024.10.13 | תאריך ניתוח | 2024.10.20 |
| מס' אצווה | BF-241013 | תאריך תפוגה | 2026.10.12 |
| פריטים | מפרטים | תוצאות | |
| Assay (Sulforaphane) | ≥10% | 10.52% | |
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה | תואם | |
| רֵיחַ | מְאַפיֵן | תואם | |
| ניתוח מסננת | 95% עד 80 mesh | תואם | |
| הפסד בייבוש | ≤5.0% | 1.46% | |
| אֵפֶר | ≤9.0% | 3.58% | |
| ניתוח שאריות | |||
| עופרת (Pb) | ≤2.00 מ"ג/ק"ג | תואם | |
| ארסן (אס) | ≤1.00 מ"ג/ק"ג | תואם | |
| קדמיום (Cd) | ≤1.00 מ"ג/ק"ג | תואם | |
| כספית (Hg) | ≤0.1 מ"ג/ק"ג | תואם | |
| טוטאל Heavy Metal | ≤10 מ"ג/ק"ג | תואם | |
| מיקרוביולוגיהl מבחן | |||
| ספירת הצלחות הכוללת | <10000cfu/g | תואם | |
| שמרים ועובש | <100cfu/g | תואם | |
| אי.קולי | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | |
| חֲבִילָה | ארוז בשקית ניילון בפנים ושקית נייר אלומיניום בחוץ. | ||
| אִחסוּן | אחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק ומחום. | ||
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי. | ||
| מַסְקָנָה | מדגם מוסמך. | ||
תמונת פרט
