製品紹介
L-カルノシン (L-カルノシン) は、多くの場合存在するジペプチド (ジペプチド、2 つのアミノ酸) です。糖化の結果、糖分子とタンパク質 (糖分子) が制御されずに架橋されます。
L-カルノシンは、強力な抗酸化作用と抗糖化作用を持つジペプチドです。反応性アルデヒドによって誘発される非酵素的グリコシル化とタンパク質架橋をブロックします。
応用
カルノシンは、活性酸素種 (ROS) だけでなく、酸化ストレス中の細胞膜脂肪酸の過酸化により形成されるアルファ-ベータ不飽和アルデヒドを除去することが証明されています。
カルノシンには、有益と考えられる多くの抗酸化特性があります。
分析証明書
| 製品名 | L-カルノシン | 仕様 | 社内基準 |
| CASいいえ。 | 305-84-0 | 製造日 | 2024.2.27 |
| 量 | 300KG | 分析日 | 2024.3.4 |
| バッチ番号 | ES-240227 | 有効期限 | 2026.2.26 |
| アイテム | 仕様 | 結果 | |
| アッセイ (HPLC) | 99.0%-101.0% | 99.7% | |
| 外観 | 白い粉 | 完了イエス | |
| 匂いと味d | 特性 | 完了イエス | |
| 粒子サイズ | 95% 80 メッシュを通過 | 完了イエス | |
| 乾燥減量 | ≤1.0% | 0.09% | |
| 特定の回転 | +20°- +22° | 20.8° | |
| 強熱時の残留物 | ≤0.1% | 0.1% | |
| 融点 | 250℃-265℃ | 完了イエス | |
| pH(2%水中) | 7.5-8.5 | 8.3 | |
| L-ヒスチジン | ≤1.0% | <1.0% | |
| Β-アラニン | ≤0.1% | <0.1% | |
| 合計重金属 | ≤10 ppm | 完了イエス | |
| 微生物学l テスト | |||
| 総プレート数 | <1000cfu/g | 完了イエス | |
| 酵母とカビ | <100cfu/g | 完了イエス | |
| 大腸菌 | ネガティブ | 完了イエス | |
| サルモネラ | ネガティブ | 完了イエス | |
| パック年 | 内側はビニール袋、外側はアルミ袋で梱包されています。 | ||
| ストレージ | 涼しく乾燥した場所に保管し、強い光や熱を避けてください。 | ||
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間。 | ||
| 結論 | サンプル認定済み。 | ||
検査担当者：Yan Li 審査担当者：Lifen Zhang 認定担当者：LeiLiu
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