特徴
ステビアシュガーは、ステビア（複合植物）の葉から抽出された天然の緑色甘味料であり、中国グリーン食品開発センターによって「グリーンフード」として認められています。
ステビア糖のカロリーはきび砂糖の1/300で、さまざまな食品や飲料の製造に使用できます。
Reb-Aシリーズ
Reb-A はステビアの最高の味の成分です。特別に栽培された高品質のステビア原料を使用して製造されており、新鮮で持続的な味、苦味のない後味などの特性を備えています。食品の味をより良く開発し、製品の品質とグレードを開発することができます。その甘さはサトウキビの400倍にも達します。
製品仕様: Reb-A 40%-99%
共通シリーズ
国家品質基準に従って製造された、最も広く使用されているステビア製品です。白色または淡黄色の粉末または顆粒で、ひんやりとした甘みが持続します。甘味が高く、カロリーが低く、コストパフォーマンスが高いという特徴があります。甘さはきび砂糖の250倍、カロリーは1/300です。
製品仕様: ステビア 80%-95%
分析証明書
| アイテム | 仕様 | テスト結果 | 規格 |
| 外観臭気 | 白色微粉末の特徴 | 白色微粉末の特徴 | ビジュアルグルメ |
| 化学試験 | |||
| 総ステビオール グルコシド (% 乾燥ベース) | ≥98 | 98.06 | HPLC |
| 乾燥減量(%) | ≤4.00 | 2.02 | CP/USP |
| 灰分(%) | ≤0.20 | 0.11 | GB(1g/580℃/2時間 |
| PH (1%溶液) | 5.5-7.0 | 6.0 | |
| 甘さの時間 | 200～400 | 400 | |
| 比旋光度 | -30°～-38° | -35° | GB |
| 比吸光度 | ≤0.05 | 0.03 | GB |
| 鉛(ppm) | ≤1 | <1 | CP |
| ヒ素(ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
| カドミウム（ppm） | ≤0.1 | <0.1 | CP |
| 水銀（ppm） | ≤0.1 | <0.1 | CP |
| 総プレート数(cfu/g) | ≤1000 | <1000 | CP/USP |
| 大腸菌群(cfu/g) | ネガティブ | ネガティブ | CP/USP |
| 酵母とカビ(cfu/g) | ネガティブ | ネガティブ | CP/USP |
| サルモネラ菌(cfu/g) | ネガティブ | ネガティブ | CP/USP |
| ブドウ球菌(cfu/g) | ネガティブ | ネガティブ | CP/USP |
| 保管：涼しく乾燥した場所に保管し、強い光や熱を避けてください。 |
| パッケージ: 20kg ドラムまたはカートン (中に食品グレードの袋 2 つ) |
| 原産国 : 中国 |
| 注:非遺伝子組み換え、非アレルゲン |
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