パルミチン酸の利点を探る

パルミチン酸（ヘキサデカン酸）IUPAC命名法) は脂肪酸16炭素鎖付き。最も一般的です飽和脂肪酸動物、植物、微生物に見られます。その化学式CHです₃(CH₂)₁₄COOH であり、その C:D 比 (炭素原子の総数と炭素間二重結合の数) は 16:0 です。それは主な構成要素ですパーム油の果実からエライス・ギネンシス(アブラヤシ）、総脂肪の最大44％を占めます。肉、チーズ、バター、その他の乳製品にもパルミチン酸が含まれており、その量は脂肪全体の 50 ～ 60% に達します。

パルミチン酸を発見したのは、エドモン・フレミー（1840年に）けん化このプロセスは今日でも酸を製造するための主要な工業ルートである。トリグリセリド（脂肪）パーム油は加水分解された高温水で加熱し、得られた混合物を分別蒸留.

パルミチン酸は、幅広い植物や生物によって通常は低レベルで生成されます。一般的な食品の中では以下のものに含まれています。牛乳、バター、チーズ、そしていくつか肉、 同様にカカオバター、オリーブ油、大豆油、 そしてひまわり油。

パルミチン酸は、動物や植物によく見られる飽和脂肪酸です。これはパーム油の主成分であり、肉、乳製品、一部の植物油にも含まれています。パルミチン酸は粉末でも入手でき、さまざまな業界で幅広い用途に使用できます。

パルミチン酸パウダーは、化粧品およびパーソナルケア業界で一般的に使用されています。皮膚を柔らかくし滑らかにするエモリエント特性で知られています。クリーム、ローション、保湿剤の配合によく使用されます。パルミチン酸パウダーは、髪のコンディションを整えて栄養を与えるためにヘアケア製品にも使用されています。

パルミチン酸は次の分野に応用できます。

界面活性剤

パルミチン酸は生産に使用されます石鹸、化粧品、工業用金型離型剤。これらの用途ではパルミチン酸ナトリウムが使用されます。これは通常、次の方法で得られます。けん化パーム油の。この目的のために、ヤシの木（種）から抽出されたパーム油が使用されます。エライス・ギネンシス)、で扱われます水酸化ナトリウム（苛性ソーダまたは灰汁の形で）加水分解のエステルグループ、譲歩グリセロールそしてパルミチン酸ナトリウム。

食品

安価で質感もプラスできるので、口当たり”から加工食品まで（インスタント食品）、パルミチン酸とそのナトリウム塩は食品に広く使用されています。パルミチン酸ナトリウムは、天然添加物として許可されています。オーガニック製品。

医薬品

パルミチン酸粉末は、さまざまな医薬品やサプリメントの製剤の賦形剤として使用されます。錠剤やカプセルの製造時に潤滑剤としてよく使用されます。パルミチン酸粉末は、医薬品有効成分の担体としても使用でき、その安定性と生物学的利用能の向上に役立ちます。

農業

パルミチン酸粉末は動物飼料の成分として使用されます。栄養価と嗜好性を向上させるために家畜の飼料に添加されることがよくあります。パルミチン酸粉末は、農業資材のコーティングとしても使用でき、分散性と有効性の向上に役立ちます。

軍隊

アルミニウム塩パルミチン酸とナフテン酸でしたゲル化剤揮発性石油化学製品と一緒に使用される第二次世界大戦生産するナパーム。 「ナパーム」という言葉は、ナフテン酸とパルミチン酸という言葉に由来しています。

全体として、パルミチン酸パウダーはさまざまな業界で幅広い用途があり、多用途で価値のある成分となっています。その皮膚軟化特性、安定性、多用途性により、製品の品質と性能の向上を目指す配合者や製造業者の間で人気があります。