ビタミンB3 —— エネルギーにおいて重要な役割を果たします

代謝
ナイアシンとしても知られるビタミン B3 は、体内のさまざまな代謝プロセスで重要な役割を果たす水溶性ビタミンです。ビタミンB3についての重要なポイントは次のとおりです。
ビタミンB3の形態:
ナイアシンは、ニコチン酸とニコチンアミドという 2 つの主な形態で存在します。どちらの形態も、エネルギー代謝において重要な役割を果たす補酵素の前駆体です。
機能:
ナイアシンは、ニコチンアミドアデニン ジヌクレオチド (NAD) とニコチンアミドアデニン ジヌクレオチドリン酸 (NADP) という 2 つの補酵素の前駆体です。これらの補酵素は酸化還元反応に関与し、エネルギー生成、DNA 修復、およびさまざまな代謝経路において重要な役割を果たします。
ナイアシンの供給源:
ナイアシンの食事源には次のものが含まれます。
肉（特に鶏肉、魚、赤身の肉）
ナッツと種子
乳製品
豆類（ピーナッツやレンズ豆など）
全粒穀物
野菜
強化シリアル
ナイアシン相当量:
食品のナイアシン含有量は、ナイアシン当量（NE）で表すことができます。 1 NE は、体内でナイアシンに変換できるアミノ酸であるナイアシン 1 mg またはトリプトファン 60 mg に相当します。
欠乏：
重度のナイアシン欠乏症は、皮膚炎、下痢、認知症などの症状を特徴とするペラグラとして知られる状態を引き起こす可能性があり、治療しなければ死に至る可能性があります。ペラグラは先進国ではまれですが、ナイアシンの食事摂取量が少ない集団で発生する可能性があります。
推奨食事許容量 (RDA):
ナイアシンの 1 日あたりの推奨摂取量は、年齢、性別、ライフステージによって異なります。 RDA はナイアシン当量 (NE) のミリグラム単位で表されます。
ナイアシンと心臓血管の健康:
ナイアシンは、心臓血管の健康における潜在的な利点について研究されています。高密度リポタンパク質（HDLまたは「善玉」）コレステロールレベルを上昇させ、低密度リポタンパク質（LDLまたは「悪玉」）コレステロールレベルを低下させるのに役立ちます。ただし、心血管系の目的でナイアシンを補給する場合は、副作用の可能性があるため、医師の監督下で行う必要があります。
ナイアシンフラッシュ:
高用量のナイアシンは、皮膚の発赤、熱感、かゆみを特徴とする「ナイアシンフラッシュ」として知られる副作用を引き起こす可能性があります。これはナイアシンの血管拡張効果に対する一時的な反応であり、有害ではありません。
補充:
バランスの取れた食事をとっている人には、通常、ナイアシンの補給は必要ありません。ただし、特定の病状や医師の監督下では、ナイアシンサプリメントが推奨される場合があります。
薬との相互作用:
ナイアシンは、血圧薬、糖尿病薬、スタチンなどの特定の薬剤と相互作用する可能性があります。薬を服用している人は、ナイアシンサプリメントを摂取する前に医療提供者に相談する必要があります。
バランスの取れた食事を通じてナイアシンを適切に摂取することは、健康全体と適切な代謝機能にとって重要です。サプリメントの摂取を検討する場合は、医療専門家の指導の下で行う必要があります。