製品の機能
1. 抗炎症作用
• クルクミンは強力な抗炎症剤です。炎症の重要な調節因子である核因子カッパB（NF-κB）の活性化を阻害します。クルクミンは、NF-κBを抑制することにより、インターロイキン-1β（IL-1β）、インターロイキン-6（IL-6）、腫瘍壊死因子-α（TNF-α）などの炎症誘発性サイトカインの産生を減少させます。これは、関節炎などのさまざまな症状の炎症を軽減し、関節の痛みや腫れを軽減するのに役立ちます。
2. 酸化防止剤
• 抗酸化物質として、クルクミンはフリーラジカルを中和します。フリーラジカルは、細胞、タンパク質、DNA に損傷を与える可能性のある反応性の高い分子です。クルクミンはこれらのフリーラジカルに電子を与えることでフリーラジカルを安定化し、酸化損傷を防ぎます。この抗酸化特性は、がんや神経変性疾患などの慢性疾患の予防に役割を果たしている可能性があります。
3. 抗がん作用の可能性
• がんの予防と治療における可能性が示されています。クルクミンは、複数のがん関連プロセスを妨げる可能性があります。たとえば、がん細胞のアポトーシス (プログラムされた細胞死) を誘導し、血管新生 (腫瘍の成長に必要な新しい血管の形成) を阻害し、がん細胞の転移を抑制する可能性があります。
応用
1. 医学
• 伝統医学、特にアーユルヴェーダ医学では、クルクミンはさまざまな病気に使用されてきました。現代医学では、炎症性腸疾患、アルツハイマー病、特定の種類の癌などの病気の治療に使用できる可能性が研究されています。
2. 食品・化粧品
• 食品業界では、クルクミンはその鮮やかな黄色のため、天然の食品着色料として使用されています。化粧品では、抗酸化作用を目的として一部の製品に添加されており、老化の兆候を軽減したり、環境による損傷から皮膚を保護したりするなど、皮膚の健康に役立つ可能性があります。
分析証明書
| 製品名 | クルクミン | 仕様 | 社内基準 |
| CASいいえ。 | 458-37-7 | 製造日 | 2024年。9.10 |
| 量 | 1000KG | 分析日 | 2024年。9.17 |
| バッチ番号 | BF-240910 | 有効期限 | 2026年。9.9 |
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| アッセイ（HPLC） | ≥ 98% | 98% |
| 外観 | Y黄色いオレンジ粉 | 準拠 |
| 臭い | 特性 | 準拠 |
| ふるい分析 | 98% 80 メッシュを通過 | 準拠 |
| 乾燥減量 | ≤1.0% | 0.81% |
| 硫酸灰 | ≤1.0% | 0.64% |
| 抽出溶媒 | エタノールと水 | 準拠 |
| 重金属 | ||
| トータルヘヴィメタル | ≤ 10ppm | 準拠 |
| 鉛(Pb) | ≤ 2.0ppm | 準拠 |
| ヒ素(As) | ≤ 2.0ppm | 準拠 |
| カドミウム(Cd) | ≤2.0ppm | 準拠 |
| 水銀 (Hg) | ≤1.0ppm | 準拠 |
| 微生物学l テスト | ||
| 総プレート数 | ≤ 10000CFU/g | 準拠 |
| 酵母とカビ | ≤ 1000CFU/g | 準拠 |
| 大腸菌 | ネガティブ | 準拠 |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 黄色ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| パッケージ | 内側はビニール袋、外側はアルミ袋で梱包されています。 | |
| ストレージ | 涼しく乾燥した場所に保管し、強い光や熱を避けてください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間。 | |
| 結論 | サンプル認定済み。 | |
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