製品の用途
1. 食品や飲料に使用できます。
2. 健康食品への利用が可能です。
効果
1. 酸化防止剤: スルフォラファンやその他の抗酸化物質が含まれており、フリーラジカルを除去し、細胞の老化を遅らせ、慢性疾患を予防します。
2. 抗がん剤と抗がん剤: スルフォラファンは、がん細胞の増殖と転移を抑制し、がん細胞のアポトーシスを促進し、発がん物質の排出を助けます。
3. 抗炎症作用：炎症因子の生成を阻害し、関節炎や炎症性腸疾患などの炎症関連疾患の改善に役立ちます。
4. 免疫力を高める：免疫系の機能を調節し、免疫細胞の活性を高め、サイトカインのバランスをとり、感染症を予防します。
分析証明書
| 製品名 | ブロッコリーエキス | 仕様 | 社内基準 |
| 製造日 | 2024.10.13 | 分析日 | 2024.10.20 |
| バッチ番号 | BF-241013 | 有効期限 | 2026.10.12 |
| アイテム | 仕様 | 結果 | |
| アッセイ(スルフォラファン) | ≥10% | 10.52% | |
| 外観 | 黄色の粉末 | 準拠 | |
| 臭い | 特性 | 準拠 | |
| ふるい分析 | 95% スルー 80 メッシュ | 準拠 | |
| 乾燥減量 | ≤5.0% | 1.46% | |
| 灰 | 9.0%以下 | 3.58% | |
| 残留物分析 | |||
| 鉛(Pb) | ≤2.00mg/kg | 準拠 | |
| ヒ素(As) | ≤1.00mg/kg | 準拠 | |
| カドミウム(Cd) | ≤1.00mg/kg | 準拠 | |
| 水銀 (Hg) | ≤0.1mg/kg | 準拠 | |
| トータルヘヴィメタル | ≤10mg/kg | 準拠 | |
| 微生物学l テスト | |||
| 総プレート数 | <10000cfu/g | 準拠 | |
| 酵母とカビ | <100cfu/g | 準拠 | |
| 大腸菌 | ネガティブ | ネガティブ | |
| サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ | |
| パッケージ | 内側はビニール袋、外側はアルミ袋で梱包されています。 | ||
| ストレージ | 涼しく乾燥した場所に保管し、強い光や熱を避けてください。 | ||
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間。 | ||
| 結論 | サンプル認定済み。 | ||
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