製品紹介
また、次のとおりです。
非遺伝子組み換え
グルテンフリー
ケトフレンドリー
カロリーゼロ
モンクフルーツエリスリトールは低カロリーの甘味料です。高甘味度甘味料の希釈剤。チョコレート、焼き菓子、キャンディー、砂糖、ソフトドリンクなどに使用できます。
分析証明書
| 製品名 | エリスリトールモンクフルーツエキスブレンド | バッチ番号 | 20210107 |
| 製造日 | 2021.01.07 | 数量(kg) | 2000kg |
| 有効期限 | 2023 年 1 月 6 日 | 試験日 | 2021.01.09 |
| テストに従って | QB/T2985-2008 E 968; FCC VII; USP32; EP6.7 | パッキング | 25kg/袋 |
| 試験結果 | |||
| シリアルナンバー | テスト項目 | 標準 | 結果 |
| 1 | 外観 | 白色の結晶性顆粒粉末 | 適合 |
| 2 | 甘味 | 砂糖の1.0倍の甘さ | 適合 |
| 3 | 乾燥減量、% | ≤0.20 | 0.097 |
| 4 | 還元糖（ブドウ糖として）、% | ≤0.3 | ＜0.3 |
| 5 | リビトールおよびグリセロール、% | ≤0.1 | ＜0.02 |
| 6 | 重金属 (Pb)、mg/kg | ≤0.5 | ＜0.5 |
| 7 | として、mg/kg | ≤2.0 | ＜2.0 |
| 8 | 細菌の含有量、cfu/g | ≤300 | ＜10 |
| 9 | 酵母とカビ、cfu/g | ≤50 | ＜50 |
| 10 | 大腸菌、MPN/g | ネガティブ | ネガティブ |
| 11 | サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ |
| チェッカー | 03 | 評価者 | 01 |
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