Fitur
● Manis sing dhuwur, kurang kalori: 7.000-13.000 kaping assukrosa manis. Isine kalori sing sithik banget, sing aman kanggo pasien obesitas lan diabetes.
● Kelarutan dhuwur: 12.6g / L ing suhu kamar ing banyu, 950 g / L kelarutan ing alkohol.
● Stabilitas: Iku banget stabil ing loro lingkungan asam garing. Iku utamané stabil ing sistem pangan hydrous. Akeh panaliten nuduhake yen neotame ditrapake kanggo kabeh wong, kalebu bocah-bocah gravidas.
● Penambah rasa: Neotame nduweni rasa sing padha karo sukrosa, uga menehi rasa adhem. Bisa njaga malah nambah rasa manis, asin, acidity minangka aditif. bisa nyuda pamblokiran sawetara rasa nyerang kayata astringency pait, rasa pedas.
● Biaya murah: Biaya neotame luwih murah tinimbang aspartam. Ing produk minuman, pemanis nutrisi 20% pemanis intensitas dhuwur bisa diganti karo neotame.
Aplikasi
● Panganan: Roti, produk susu, permen karet, es krim, panganan kaleng, pengawet, acar, bumbu lan sapanunggalane.
● Majemuk karo pemanis liyane: Neotame bisa digunakake bebarengan karo sawetara pemanis intensitas dhuwur sing nyuda gula.
● Kosmetik pasta gigi: Kanthi neotame ing odhol, kita bisa entuk efek sing nyegerake kanthi precondition ora mbebayani kanggo kesehatan. Sauntara kuwi, neotame uga bisa digunakake ing kosmetik kayata lipstik, lip gloss lan liya-liyane.
● Filter rokok: Kanthi tambahan neotame, rasa manis rokok luwih suwe.
● Obat: Neotame bisa ditambahake menyang lapisan gula ndhelikake rasa pil.
Sertifikat Analisis
| Jeneng produk | Neotame | CASCAS No. | 165450-17-9 |
| Standar | GB 29944-2013 | Batch No. | 20230109 |
| Jumlah Produksi | 1200kg | Bobot Net | 1 Kg/ |
| Tanggal Produksi: | 2023.01.09 | Volume sampel: | 100 g |
| Tanggal kadaluwarsa: | 2026.01.08 | Spesifikasi: | wêdakakêna |
| Proyek: | Panjaluk Teknis | Hasil TS | |
| Persyaratan sensori | warna | Putih nganti putih-putih | Putih |
| Status | wêdakakêna | wêdakakêna | |
| Kandungan Neotame (basis kering), w/% | 97.0~102.0 | 99 .05 | |
| N- [N- (3,3- Dimethylbutyl) -α-Aspartyl] -L- Phenylalanine，w/% ≤ | 1.5 | 0.386 | |
| Zat sing Gegandhengan Liyane，w/% ≤ | 2.0 | 0.390 | |
| Banyu, w/% ≤ | 5.0 | 3.40 | |
| Sisa kobong，w/% ≤ | 0.2 | 0.06 | |
| pH (solusi 5g / L) | 5.0~7.0 | 6.10 | |
| （Pb）/（mg/kg）≤ | 1 | manut | |
| am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1]Rotasi Spesifik am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1] | -40.0~-43.3 | -40.102 | |
| Kesimpulan | Kualifikasi | ||
Gambar Detail
