Spesifikasi
Lenga larut, larut banyu, Superkritis lan daya.
Katon: Peteng-abang, oleoresin cair lengo utawa wêdakakêna saka karo Likuiditas apik lan kelarutan.
Aplikasi
Paprika oleoresin kanthi werna abang padhang lan kekuatan werna sing apik banget, digunakake ing panganan, farmasi, kosmetik, industri feed lan liya-liyane. Iki digunakake ing macem-macem aplikasi kaya sosis, campuran bumbu, produk glepung, acar, panganan cemilan.
Spesifikasi Paprika Oleoresin:
Lenga larut E6-E250
Larut banyu E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Sertifikat Analisis
| ITEM | SPESIFIKASI | Asil | KUALIFIKASI |
| fisik | |||
| warna | abang | abang | Kualifikasi |
| Penampilan | Cairan Viscous Abang Peteng | Cairan Viscous Abang Peteng | Kualifikasi |
| mambu | wangi | Karakteristik Bau Paprika | Kualifikasi |
| Kimia | |||
| Nilai werna | Min. 100.000 CU | 100.100 CU | Kualifikasi |
| Pungency | Maks. 500 SHU | 78 SHU | Kualifikasi |
| Pb | <2 PPM | Negatif | Kualifikasi |
| As | <3 PPM | Negatif | Kualifikasi |
| Sisa Heksan | <5 PPM | Negatif | Kualifikasi |
| Total Sisa | <20 PPM | Negatif | Kualifikasi |
| Mikrobiologi | |||
| Total Plate Count | <1.000 cfu/g | 70 cfu/g | Kualifikasi |
| Cetakan & Ragi | <100 cfu/g | 20 cfu/g | Kualifikasi |
| E. Coli | Ora ana / g | absen | Kualifikasi |
| Coliform | Ngisor 3MPN/g | Ngisor 3MPN/g | Kualifikasi |
| Bacillus Cereus | Absen25/g | Absen25/g | Kualifikasi |
| Salmonella | Ora bisa dideteksi ing 25g | Ora bisa dideteksi ing 25g | Kualifikasi |
Gambar Detail
