Erythritol
Pambuka:iku aditif panganan sing digawe saka glukosa minangka bahan baku utama, difermentasi lan diowahi dening ragi, banjur disaring.
Model:30-60 mesh, 18-60 mesh, ngisor 60 mesh, karakteristik bubuk: pemanis fermentasi alami, 0 gula, 0 energi, toleransi dhuwur, rasa sing nyegerake. Yen digabungake karo pemanis daya dhuwur, bisa nambah rasa ala kayata pait utawa rasa logam sawise pemanis. Cocog kanggo produksi panganan tanpa gula.
Aplikasi:omben-omben, produk susu, produk kesehatan, es krim, permen, odol, pemanis meja lan lapangan liyane.
Status regulasi:aditif panganan
Sertifikat Analisis
| Jeneng produk | Erythritol | Tanggal Produksi | 17/09/202116/09/2023 | Nomer Lot: Nomer Batch: | 20210917 | |
| Jumlah | 20 MT | Tanggal Tes | 22/09/2021 | |||
| Kriteria Tes | GB26404-2001 | |||||
| Item Tes | Item Tes | Kriteria | asil | Paukuman Individu | ||
| Penampilan | -- | Bubuk Kristal Putih | Bubuk Kristal Putih | √ | ||
| Assay (dasar kering) | % | 99.50-100.50 | 99,96% | √ | ||
| Nilai PH PH | 5-7 | 6.20 | √ | |||
| Mundhut ing Pangatusan | % | ≤0.2 | 0.07 | √ | ||
| Kisaran lebur, ℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
| Minangka | mg/kg | ≤0.3 | <0.01 | √ | ||
| Pb | mg/kg | ≤0.5 | 0.02 | √ | ||
| Ngurangi Gula | % | ≤0.3 | <0.3 | √ | ||
| Ribitol lan Gliserol | % | ≤0.1 | <0.01 | √ | ||
| Total Koloni | Cfu/g | ≤300 | <10 | √ | ||
| Ragi lan Molds | Cfu/g | ≤100 | <10 | √ | ||
| Coliform | MPN/g | ≤0.3 | <0.3 | √ | ||
| Patogen | Salmonella | Negatif | Negatif | √ | ||
| Shigella | Negatif | Negatif | √ | |||
| Staphylococcus aureus | Negatif | Negatif | √ | |||
| β Hemolitik Streptococcus | Negatif | Negatif | √ | |||
| Kesimpulan | Kualitas Disetujui | |||||
Gambar Detail
