Ergothioneine minangka antioksidan alami sing bisa nglindhungi sel ing awak manungsa lan minangka zat aktif penting ing organisme. Antioksidan alami aman lan ora beracun lan wis dadi hotspot riset. Ergothioneine wis mlebu ing bidang penglihatan minangka antioksidan alami. Nduwe macem-macem fungsi fisiologis kayata scavenging radikal bebas, detoksifikasi, njaga biosintesis DNA, pertumbuhan sel normal lan kekebalan seluler.
Amarga fungsi biologis sing signifikan lan unik saka ergothioneine, para sarjana saka macem-macem negara wis suwe nyinaoni aplikasi kasebut. Sanajan isih mbutuhake pangembangan luwih lanjut, dheweke duwe inspirasi gedhe kanggo aplikasi ing macem-macem lapangan. Ergothioneine nduweni aplikasi lan prospek pasar sing akeh ing bidang transplantasi organ, pengawetan sel, obat, panganan lan omben-omben, panganan fungsional, pakan kewan, kosmetik lan bioteknologi.
Ing ngisor iki sawetara aplikasi ergothioneine:
Tumindak minangka antioksidan unik
Ergothioneine minangka antioksidan alami non-beracun sing banget protèktif sel lan ora gampang dioksidasi ing banyu, saéngga bisa tekan konsentrasi nganti mmol ing sawetara jaringan lan ngrangsang sistem pertahanan antioksidan alami sel. Antarane akeh antioksidan sing kasedhiya, ergothioneine utamane unik amarga chelates ion logam abot, saéngga nglindhungi sel getih abang ing awak saka karusakan radikal bebas.
Kanggo transplantasi organ
Jumlah lan durasi pengawetan jaringan sing ana nduweni peran penting kanggo sukses transplantasi organ. Antioksidan sing paling umum digunakake kanggo pengawetan organ yaiku glutathione, sing teroksidasi banget nalika kena ing lingkungan. Malah ing lingkungan sing didinginkan utawa cair, kapasitas antioksidane suda banget, nyebabake sitotoksisitas lan inflamasi, lan nyebabake proteolisis jaringan. Ergothioneine misale jek minangka antioksidan sing stabil ing larutan banyu lan uga bisa chelate ion logam abot. Bisa digunakake minangka pengganti glutathione ing bidang perlindungan organ kanggo luwih nglindhungi organ sing ditransplantasikan.
Ditambahake ing kosmetik minangka pelindung kulit
Sinar UVA ultraviolet ing srengenge bisa nembus menyang lapisan dermis kulit manungsa, mengaruhi wutah saka sel epidermis, nyebabake mati sel lumahing, ndadékaké kanggo tuwa kulit prematur, nalika sinar ultraviolet UVB gampang nimbulaké kanker kulit. Ergothioneine bisa nyilikake pembentukan spesies oksigen reaktif lan nglindhungi sel saka karusakan radiasi, mula ergothioneine bisa ditambahake ing sawetara kosmetik minangka pelindung kulit kanggo pangembangan produk perawatan kulit ruangan lan kosmetik protèktif.
Aplikasi ophthalmic
Ing taun-taun pungkasan, wis ditemokake yen ergothioneine nduweni peran penting ing perlindungan mata, lan akeh peneliti ngarep-arep bisa ngembangake produk ophthalmic kanggo nggampangake operasi mata terapeutik. Operasi ophthalmic umume ditindakake sacara lokal. Kelarutan banyu lan stabilitas ergothioneine nyedhiyakake kemungkinan operasi kasebut lan nduweni nilai aplikasi sing apik.
Aplikasi ing lapangan liyane
Ergothioneine digunakake ing pirang-pirang lapangan amarga sifat sing apik banget. Contone, digunakake ing lapangan pharmaceutical, lapangan pangan, lapangan kesehatan, lapangan Kosmetik, etc. Ing lapangan medicine, bisa digunakake kanggo nambani inflammation, etc., lan bisa digawe menyang tablet, kapsul, lisan. praptèng lsp; Ing bidang produk kesehatan, bisa nyegah kedadeyan kanker, lan liya-liyane, lan bisa didadekake panganan fungsional, minuman fungsional, lan liya-liyane; Ing bidang kosmetik, bisa digunakake Digunakake kanggo anti-tuwa lan bisa digawe dadi sunscreen lan produk liyane.
Nalika kesadaran masarakat babagan perawatan kesehatan mundhak, sifat ergothioneine sing apik banget minangka antioksidan alami bakal diakoni lan ditrapake sacara umum.
Wektu kirim: Dec-12-2023
