Asam palmitat, jeneng ilmiah "heksana", uga dikenal minangka asam listel, yaiku asam lemak jenuh dhuwur, ora ana warna, kaya lilin sing ora enak, ana ing alam, meh kabeh lenga ngemot lemak Jumlah komponen asam sing kadhaptar. Ing taun 2009, para ilmuwan Amerika nemokake yen lemak jenuh sing ana ing produk susu, burger, lan milkshake bisa langsung tumindak ing otak sawise konsumsi, saéngga otak nutup mekanisme "weker" sing ngelingake wong kebak.
Minyak sawit saiki dadi lenga paling gedhe ing donya, nanging amarga bahan kimia sintetik ora larut kaya produk asam laurel, larut lenga ora bisa dibandhingake karo produk asam lemak keras. Pangembangan industri kimia minyak diwatesi. Kanggo kekurangan produk minyak sawit ing ndhuwur, lenga hidrofilik produk kasebut bisa diimbangi kanthi nyiapake regulasi senyawa amina palmitat.
Antarane wong-wong mau, monoganolamide asam palmat bisa digunakake minangka agen thickening, emulsifier, agen antistatik, agen sugih lipid, agen karat-bukti, etc. Ing wektu sing padha, iku uga bisa digunakake minangka penengah sing synthesizes akeh jinis anyar surfaktan. . Iki minangka surfaktan non-ionik sing akeh digunakake, sing nduweni kekandelan lan kinerja foaming sing apik. Nduwe resistensi hidrolisis sing kuwat amarga anané amida ing struktur molekul. Bio-degradasi, kulit non-stimulasi, lan syarat perlindungan lingkungan ijo saka surfaktan, saiki akeh digunakake ing deterjen, kosmetik, pelumas lan tekstil.
Kajaba iku, amida etanol tunggal ing bidang kedokteran uga nduweni efek antidepresan, anticonidity, lan anti-inflamasi. Mulane, amnitanamide propyrine tunggal hidrokarbolik sawit nduweni potensi pangembangan lan daya saing sing apik.
Sing ora dikarepake yaiku bakal ana tokoh asam aren ing susu bubuk. Antarane susu ibu lan malah sebagian besar susu bubuk, udakara 50% energi bayi diwenehake dening lemak, sing 98% lemak yaiku trigliserida trigliserida. Wangun ana; trigliserida saka telung rantai asam lemak utamane ana ing payudara, lan asam lemak dibagi dening ester tartamtu. SN-2 (SN-2 palmate) kanthi struktur tartamtu. Iki tegese esterisasi prioritas beda karo lemak jaringan manungsa lan lipid getih liyane, sing beda karo lemak jaringan lan lipid getih manungsa liyane. Uga beda karo pangolahan bubuk susu diet umum.
Beda karo asam lemak biasa ing susu ibu, sanajan beda karo ras utawa asupan nutrisi diet, kabeh susu ngandhut SN-2-bit palmate, sing nuduhake pentinge asam lemak struktural khusus iki. Susu bubuk bayi nggunakake lemak struktur "OPO" tinimbang minyak nabati biasa. Uji klinis wis nuduhake yen bayi lan bocah cilik mangan 22 gram lemak struktur "OPO" saben dina, lan 24 jam sacara signifikan nyuda status quo saka konstipasi bayi.
Ing aplikasi medis, panggunaan asam sawit liyane yaiku kanggo nambani skizofrenia. Panolidone palmate minangka obat anti-psikiatri. Jeneng dodolan pasar manca yaiku "Invega Sustenna®". Iki langsung disuntikake menyang otot pasien, lan fungsi asam sawit minangka pembawa obat. Amarga karakteristik lenga saka palmate, obat iki kudu nyawiji ing sistem kanggo dangu, supaya bisa ngluwihi efektifitas.
Palmitic Acid uga nduweni efek hydrating lan moisturizing kulit. Asam palmitat minangka nutrisi alami sing bisa digunakake minangka bahan tambahan kanggo produk perawatan kulit, sing nduweni efek hydrating, whitening, brightening, lan kuning kanggo kulit. Nanging, asam palmitat ora bisa langsung ditrapake ing pasuryan. Kulit ora bisa diserap, lan bisa uga nyebabake kukul, tutuk ditutup, kukul, lan liya-liyane ing rai. Tahan ing panggunaan jangka panjang.
Wektu kirim: Mei-24-2024
