Vitamin B1, uga dikenal minangka thiamine, minangka vitamin larut banyu sing nduweni peran penting ing metabolisme karbohidrat. Mangkene poin penting babagan vitamin B1:
Struktur kimia:
Thiamine minangka vitamin B sing larut ing banyu kanthi struktur kimia sing kalebu thiazole lan cincin pirimidin. Ana ing sawetara wujud, kanthi tiamin pirofosfat (TPP) minangka wangun koenzim aktif.
Fungsi:
Thiamine penting kanggo konversi karbohidrat dadi energi. Tumindak minangka koenzim ing sawetara reaksi biokimia penting sing ana ing pemecahan glukosa.
Iki nduweni peran penting ing fungsi sel saraf lan penting kanggo fungsi sistem saraf.
Sumber:
Sumber diet tiamin sing apik kalebu biji-bijian, sereal sing diperkaya, kacang-kacangan (kayata kacang buncis lan lentil), kacang-kacangan, wiji, daging babi, lan ragi.
Kekurangan:
Kekurangan tiamin bisa nyebabake penyakit sing diarani beriberi. Ana rong jinis utama beriberi:
Beriberi Basah:Nglibatake gejala kardiovaskular lan bisa nyebabake gagal jantung.
Beriberi garing:Ngaruhi sistem saraf, nyebabake gejala kayata kelemahan otot, tingling, lan angel mlaku.
Kekurangan tiamin uga bisa kedadeyan ing wong sing ngonsumsi diet sing dhuwur ing karbohidrat olahan lan kurang panganan sing sugih tiamin.
Kondisi sing gegandhengan karo defisiensi tiamin:
Alkohol kronis minangka panyebab umum kekurangan tiamin. Kondisi kasebut dikenal minangka sindrom Wernicke-Korsakoff, lan bisa nyebabake gejala neurologis sing abot.
Kahanan sing mengaruhi penyerapan nutrisi, kayata penyakit Crohn utawa operasi bariatrik, bisa nambah risiko kekurangan tiamin.
Rekomendasi Tunjangan Harian (RDA):
Asupan tiamin saben dina sing disaranake beda-beda miturut umur, jinis, lan tahap urip. Iki ditulis ing milligrams.
Suplemen:
Suplemen Thiamine biasane dianjurake ing kasus kekurangan utawa nalika ana kabutuhan tambah, kayata nalika meteng utawa lactation. Kadhangkala uga diwènèhaké kanggo individu kanthi kondisi medis tartamtu.
Sensitivitas panas:
Thiamine sensitif marang panas. Masak lan ngolah bisa nyebabake kelangan tiamin ing panganan. Mulane, penting kanggo nyakup macem-macem panganan seger lan diproses minimal ing diet kanggo njamin asupan sing cukup.
Interaksi karo obat:
Sawetara obat, kayata diuretik lan obat anti-kejang tartamtu, bisa nambah kabutuhan awak kanggo thiamine. Penting kanggo takon karo profesional kesehatan yen ana keprihatinan babagan status tiamin, utamane ing konteks panggunaan obat.
Njamin asupan thiamine sing nyukupi liwat diet sing seimbang penting kanggo kesehatan sakabèhé, utamane kanggo fungsi sistem saraf lan metabolisme energi. Yen ana keprihatinan babagan kekurangan utawa suplemen tiamin, luwih becik takon karo profesional kesehatan kanggo panuntun dhumateng pribadi.
Wektu kirim: Jan-17-2024
