სპეციფიკაცია
ზეთი ხსნადი, წყალში ხსნადი, სუპერკრიტიკული და ძალა.
გარეგნობა: მუქი-წითელი, ცხიმიანი თხევადი ოლეორეზინი ან ფხვნილი კარგი სითხისა და ხსნადობისგან.
განაცხადი
წიწაკის ოლეორეზინი არის ნათელი წითელი ფერის და ძალიან კარგი ფერის სიძლიერით, იგი ფართოდ გამოიყენება კვების, ფარმაცევტული, კოსმეტიკური, საკვების მრეწველობაში და ა.შ. იგი გამოიყენება სხვადასხვა აპლიკაციებში, როგორიცაა ძეხვეული, სუნელების შერევა, ფქვილის პროდუქტები, მწნილები, საჭმლის საკვები.
პაპრიკა ოლეორეზინის სპეციფიკაციები:
ზეთი ხსნადი E6-E250
წყალში ხსნადი E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
ანალიზის სერთიფიკატი
| ITEM | სპეციფიკაცია | შედეგები | კვალიფიკაცია |
| ფიზიკური | |||
| ფერი | წითელი | წითელი | კვალიფიცირებული |
| გარეგნობა | მუქი წითელი ბლანტი სითხე | მუქი წითელი ბლანტი სითხე | კვალიფიცირებული |
| სუნი | არომატული | დამახასიათებელი პაპრიკას სუნი | კვალიფიცირებული |
| ქიმიური | |||
| ფერის მნიშვნელობა | მინ. 100000 CU | 100100 CU | კვალიფიცირებული |
| სიმსივნე | მაქს. 500 შუ | 78 შუ | კვალიფიცირებული |
| Pb | <2 PPM | უარყოფითი | კვალიფიცირებული |
| As | <3 PPM | უარყოფითი | კვალიფიცირებული |
| ჰექსანის ნარჩენი | <5 PPM | უარყოფითი | კვალიფიცირებული |
| სულ ნარჩენი | <20 PPM | უარყოფითი | კვალიფიცირებული |
| მიკრობიოლოგიური | |||
| ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა | <1000 cfu/გ | 70 cfu/გ | კვალიფიცირებული |
| ფორმები და საფუარი | <100 cfu/გ | 20 cfu/გ | კვალიფიცირებული |
| ე.კოლი | არყოფნის/გ | არყოფნის | კვალიფიცირებული |
| კოლიფორმი | 3 MPN/გ-ზე ქვემოთ | 3 MPN/გ-ზე ქვემოთ | კვალიფიცირებული |
| ბაცილუს ცერეუსი | არ არსებობს25/გ | არ არსებობს25/გ | კვალიფიცირებული |
| სალმონელა | 25გრ-ში არ არის გამოვლენილი | 25გრ-ში არ არის გამოვლენილი | კვალიფიცირებული |
დეტალური სურათი
