Gummy Candy Halal Gelatin 280 Bloom Gelatin Powder High Bloom კვების ჟელატინი

Gummy Candy Halal Gelatin 280 Bloom Gelatin Powder High Bloom Food Grade Gelatin Featured Image

მოკლე აღწერა:

ჟელატინი არის ცილისგან მიღებული ნივთიერება.

წყარო

ის ჩვეულებრივ მიიღება კოლაგენისგან, რომელიც არის სტრუქტურული ცილა, რომელიც გვხვდება ცხოველთა შემაერთებელ ქსოვილებში, როგორიცაა კანი, ძვლები და მყესები. ჰიდროლიზის პროცესის შედეგად კოლაგენი გარდაიქმნება ჟელატინად.

თვისებები

• ხსნადობა: ხსნადია ცხელ წყალში. დაშლისას წარმოქმნის გამჭვირვალე ან ოდნავ ბუნდოვან ხსნარს. როგორც კი ხსნარი გაცივდება, ის მყარდება გელში, ცილის ძაფების სამგანზომილებიანი ქსელის წარმოქმნის გამო, რომელიც აკავებს წყლის მოლეკულებს.

• ტექსტურა: მის მიერ წარმოქმნილ გელს აქვს დამახასიათებელი ელასტიური და ჟელე ტექსტურა. მისი სიმტკიცე შეიძლება განსხვავდებოდეს გამოყენებული ჟელატინის კონცენტრაციის მიხედვით.

გამოგვიგზავნეთ ელ.წერილი

პროდუქტის დეტალი

პროდუქტის ტეგები

პროდუქტის ფუნქცია

• ეს არის გელის აგენტი. მას შეუძლია წარმოქმნას გელის ცხელ წყალში გახსნისას და შემდეგ გაცივებისას, რაც განპირობებულია მისი უნიკალური ცილოვანი სტრუქტურით, რომელიც საშუალებას აძლევს მას წყალში ჩაკეტოს და შექმნას სამგანზომილებიანი ქსელი.

• მას აქვს კარგი წყლის შეკავების უნარი და ხელს უწყობს ხსნარების გასქელებას.

განაცხადი

• კვების მრეწველობა: ჩვეულებრივ გამოიყენება დესერტებში, როგორიცაა ჟელე, რეზინის კანფეტები და მარშმლოუ. ამ პროდუქტებში ის უზრუნველყოფს დამახასიათებელ რეზინის და ელასტიურ ტექსტურას. იგი ასევე გამოიყენება ზოგიერთ რძის პროდუქტში და ასპიკში, რათა მისცეს გელის სტრუქტურა.

• ფარმაცევტული ინდუსტრია: ჟელატინი გამოიყენება კაფსულების დასამზადებლად. მყარი ან რბილი ჟელატინის კაფსულები შეიცავს წამლებს და აადვილებს მათ გადაყლაპვას.

• კოსმეტიკა: ზოგიერთი კოსმეტიკური პროდუქტი, როგორიცაა სახის ნიღბები და ზოგიერთი ლოსიონი, შეიძლება შეიცავდეს ჟელატინს. სახის ნიღბებში მას შეუძლია ხელი შეუწყოს პროდუქტს კანზე მიბმას და უზრუნველყოს გამაგრილებელი ან გამკაცრებელი ეფექტი, რადგან ის აქრობს ლორწოს და ქმნის გელის მსგავს ფენას.

• ფოტოგრაფია: ტრადიციული კინოს ფოტოგრაფიაში ჟელატინი მნიშვნელოვანი კომპონენტი იყო. იგი გამოიყენებოდა შუქმგრძნობიარე ვერცხლის ჰალოიდის კრისტალების ფირის ემულსიაში შესანახად.