მახასიათებლები
სტევიას შაქარი არის ბუნებრივი, მწვანე დამატკბობელი, რომელიც ამოღებულია სტევიას (კომპოზიტური მცენარის) ფოთლებიდან და აღიარებულია, როგორც "მწვანე საკვები" ჩინეთის მწვანე საკვების განვითარების ცენტრის მიერ.
სტევიას შაქრის კალორიული შემცველობა ლერწმის შაქრის მხოლოდ 1/300-ია და მისი გამოყენება შესაძლებელია მრავალი სახის საკვებისა და სასმელის დასამზადებლად.
Reb-A სერია
Reb-A არის სტევიას საუკეთესო დეგუსტაციის კომპონენტი. იგი დამზადებულია სპეციალურად დარგული სტევიას მასალებით მაღალი ხარისხის და აქვს ახალი და მდგრადი გემოს თვისებები, არ აქვს მწარე გემო და ა.შ. მას შეუძლია უკეთ განავითაროს საკვების გემო და განავითაროს პროდუქციის ხარისხი და ხარისხი. მისი სიტკბო შეიძლება 400-ჯერ აღემატებოდეს ლერწმის შაქარს.
პროდუქტის სპეციფიკაციები: Reb-A 40%-99%
საერთო სერიები
ეს არის ყველაზე ფართოდ გამოყენებული სტევიას პროდუქცია, რომელიც დამზადებულია ხარისხის ეროვნული სტანდარტის მიხედვით. ეს არის თეთრი ან ღია ყვითელი ფხვნილი ან გრანული ხანგრძლივი და მაგარი სიტკბოს. მას აქვს მაღალი სიტკბოს, დაბალკალორიული და მაღალი ფასის უნიკალური თვისებები. მისი სიტკბო 250-ჯერ აღემატება ლერწმის შაქარს, მაგრამ კალორიაა მისი 1/300.
პროდუქტის სპეციფიკაციები: Stevia 80%-95%
ანალიზის სერთიფიკატი
ITEM | სპეციფიკაცია | ტესტის შედეგები | სტანდარტები |
გარეგნობა სუნი | თეთრი წვრილი ფხვნილი დამახასიათებელია | თეთრი წვრილი ფხვნილი დამახასიათებელია | VisualGustation |
ქიმიური ტესტები | |||
სულ სტევიოლის გლუკოზიდები (% მშრალი საფუძველზე) | ≥98 | 98.06 | HPLC |
ზარალი გაშრობისას (%) | ≤4.00 | 2.02 | CP/USP |
ნაცარი (%) | ≤0.20 | 0.11 | გბ (1გ/580C/2სთ |
PH (1% ხსნარი) | 5.5-7.0 | 6.0 | |
სიტკბოს დრო | 200-400 | 400 | |
სპეციფიკური ოპტიკური როტაცია | -30º~-38º | -35º | GB |
სპეციფიური შთანთქმა | ≤0.05 | 0.03 | GB |
ტყვია (ppm) | ≤1 | <1 | CP |
დარიშხანი (ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
კადმიუმი (ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
მერკური (ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა (cfu/g) | ≤1000 | <1000 | CP/USP |
კოლიფორმი (cfu/g) | უარყოფითი | უარყოფითი | CP/USP |
საფუარი და MOLD (cfu/g) | უარყოფითი | უარყოფითი | CP/USP |
სალმონელა (cfu/g) | უარყოფითი | უარყოფითი | CP/USP |
სტაფილოკოკი (cfu/g) | უარყოფითი | უარყოფითი | CP/USP |
შენახვა: გრილ და მშრალ ადგილას, შეინახეთ ძლიერი სინათლისა და სიცხისგან |
შეფუთვა: 20 კგ ბარაბანი ან მუყაო (ორი საკვები კლასის ჩანთა შიგნით) |
ორიგინალის ქვეყანა: ჩინეთი |
შენიშვნა: არაგმო არაალერგენი |