ერითრიტოლი კარგია თუ ცუდი თქვენთვის?

ბოლო წლებში ერითრიტოლმა მნიშვნელოვანი პოპულარობა მოიპოვა, როგორც შაქრის შემცვლელი. მაგრამ კითხვა რჩება: ერითრიტოლი კარგია თუ ცუდი თქვენთვის? მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ.

ერითრიტოლი არის შაქრის ალკოჰოლი, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება ზოგიერთ ხილსა და ფერმენტირებულ საკვებში. იგი ასევე იწარმოება კომერციულად პროდუქციის ფართო ასორტიმენტში გამოსაყენებლად, უშაქრო საღეჭი რეზინიდან და ტკბილეულიდან დაწყებული სასმელებით და ცომეულით დამთავრებული.მისი პოპულარობის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი მისი დაბალი კალორიული შემცველობაა.ერითრიტოლს თითქმის ნულოვანი კალორია აქვს ჩვეულებრივ შაქართან შედარებით, რაც მას მიმზიდველ ვარიანტად აქცევს მათთვის, ვინც ეძებს წონის მართვას ან შაქრის მიღების შემცირებას.

ერითრიტოლის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის არ იწვევს სისხლში შაქრის დონის მნიშვნელოვან ზრდას.ეს შესაფერისს ხდის დიაბეტით დაავადებულთათვის ან მათთვის, ვინც აკვირდება მათ სისხლში შაქარს. ჩვეულებრივი შაქრისგან განსხვავებით, რომელიც სწრაფად შეიწოვება სისხლში და შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში გლუკოზის სწრაფი მატება, ერითრიტოლი უფრო ნელა შეიწოვება და მინიმალურ გავლენას ახდენს სისხლში შაქარზე.

დაბალკალორიული და სისხლში შაქრის შემცველობის გარდა, ერითრიტოლი ზოგადად უსაფრთხოდ ითვლება ადამიანების უმეტესობისთვის.აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ (FDA) ერითრიტოლი კლასიფიცირდება, როგორც ზოგადად აღიარებული, როგორც უსაფრთხო (GRAS). თუმცა, როგორც ნებისმიერი საკვები დანამატის ან ინგრედიენტის შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია ერითრიტოლის ზომიერად მოხმარება.

ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს საჭმლის მომნელებელი გვერდითი მოვლენები ერითრიტოლის მოხმარებისას. ვინაიდან შაქრის სპირტები სრულად არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ კუჭ-ნაწლავის დისკომფორტი, როგორიცაა შებერილობა, გაზები და დიარეა. ამ გვერდითი ეფექტების სიმძიმე შეიძლება განსხვავდებოდეს ადამიანიდან ადამიანზე და შეიძლება დამოკიდებული იყოს მოხმარებული ერითრიტოლის რაოდენობაზე. საჭმლის მომნელებელი პრობლემების რისკის შესამცირებლად რეკომენდებულია მცირე რაოდენობით ერითრიტოლის დაწყება და თანდათან გაზარდოს მიღება, თუ ეს მოითმენს.

ერითრიტოლის კიდევ ერთი შეშფოთება არის მისი პოტენციური გავლენა სტომატოლოგიურ ჯანმრთელობაზე. მართალია, ერითრიტოლი ნაკლებად იწვევს კბილების გაფუჭებას, ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი, ის არ არის სრულიად კბილებთან მიმართებაში. სხვა შაქრის სპირტების მსგავსად, ერითრიტოლს კვლავ შეუძლია წვლილი შეიტანოს კბილის ნადების წარმოქმნაში, თუ დიდი რაოდენობით მოხმარდება. ამიტომ მნიშვნელოვანია პირის ღრუს ჰიგიენის დაცვა და შაქრის ყველა შემცვლელის, მათ შორის ერითრიტოლის, მოხმარების შეზღუდვა.

ასევე აღსანიშნავია, რომ ერითრიტოლის მოხმარების გრძელვადიანი ეფექტი ბოლომდე არ არის გასაგები. მიუხედავად იმისა, რომ მოკლევადიანმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ის ზოგადად უსაფრთხოა და კარგად გადაიტანება, საჭიროა მეტი კვლევა, რათა დადგინდეს მისი პოტენციური გავლენა საერთო ჯანმრთელობაზე დროთა განმავლობაში. მაგალითად, ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ შაქრის ალკოჰოლის მაღალმა მიღებამ შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ნაწლავის ჯანმრთელობაზე, მაგრამ ამ დასკვნების დასადასტურებლად საჭიროა მეტი კვლევა.

დასასრულს, ერითრიტოლი შეიძლება იყოს შაქრის სასარგებლო შემცვლელი მათთვის, ვინც ცდილობს შეამციროს კალორიებისა და შაქრის მიღება. ის დაბალკალორიულია, არ იწვევს სისხლში შაქრის დონის მნიშვნელოვან მატებას და ზოგადად უსაფრთხოდ ითვლება ადამიანების უმეტესობისთვის. თუმცა, როგორც ნებისმიერი საკვები დანამატი ან ინგრედიენტი, ის უნდა მოხმარდეს ზომიერად. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს საჭმლის მომნელებელი გვერდითი ეფექტები და ეს არ არის სრულიად კბილებთან მიმართებაში. გარდა ამისა, საჭიროა მეტი კვლევა, რათა სრულად გავიგოთ ერითრიტოლის გრძელვადიანი გავლენა ჯანმრთელობაზე. როგორც მცენარის ექსტრაქტის მიმწოდებელმა, მნიშვნელოვანია მიაწოდოთ ზუსტი ინფორმაცია ერითრიტოლის სარგებლობისა და რისკების შესახებ თქვენს მომხმარებლებს, რათა მათ შეძლონ ინფორმირებული გადაწყვეტილებების მიღება საკვების არჩევის შესახებ.

Eრიტრიტოლი უკვე ხელმისაწვდომია შესაძენად Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთhttps://www.biofingredients.com.

საკონტაქტო ინფორმაცია:

T:+86-13488323315

E:Winnie@xabiof.com