MCT ფხვნილი ეხება საშუალო ჯაჭვის ტრიგლიცერიდის ფხვნილს, დიეტური ცხიმის ფორმას, რომელიც მიღებულია საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებისგან. საშუალო ჯაჭვის ტრიგლიცერიდები (MCTs) არის ცხიმები, რომლებიც შედგება საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებისგან, რომლებსაც აქვთ უფრო მოკლე ნახშირბადის ჯაჭვი, ვიდრე გრძელჯაჭვის ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც გვხვდება ბევრ სხვა დიეტურ ცხიმებში.
აქ არის რამდენიმე ძირითადი პუნქტი MCT ფხვნილის შესახებ:
MCT-ების წყარო:MCTs ბუნებრივად გვხვდება გარკვეულ ზეთებში, როგორიცაა ქოქოსის ზეთი და პალმის ბირთვის ზეთი. MCT ფხვნილი, როგორც წესი, მიღებულია ამ წყაროებიდან.
საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები:ძირითადი საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები MCT-ებში არის კაპრილის მჟავა (C8) და კაპრინის მჟავა (C10), უფრო მცირე რაოდენობით ლაურინის მჟავით (C12). C8 და C10 განსაკუთრებით ფასდება ორგანიზმის მიერ მათი სწრაფი გარდაქმნისთვის ენერგიად.
ენერგიის წყარო:MCT არის ენერგიის სწრაფი და ეფექტური წყარო, რადგან ისინი სწრაფად შეიწოვება და მეტაბოლიზდება ღვიძლში. მათ ხშირად იყენებენ სპორტსმენები ან პირები, რომლებიც მიჰყვებიან კეტოგენურ დიეტას ადვილად ხელმისაწვდომი ენერგიის წყაროსთვის.
კეტოგენური დიეტა:MCT-ები პოპულარულია კეტოგენური დიეტის მიმდევარ ადამიანებში, რომელიც არის დაბალი ნახშირწყლების, ცხიმიანი დიეტა, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმს კეტოზის მდგომარეობაში შესვლას. კეტოზის დროს სხეული იყენებს ცხიმს ენერგიისთვის და MCT შეიძლება გარდაიქმნას კეტონებად, რომლებიც ტვინისა და კუნთების საწვავის ალტერნატიული წყაროა.
MCT ფხვნილი MCT ზეთის წინააღმდეგ:MCT ფხვნილი არის MCT-ის უფრო მოსახერხებელი ფორმა MCT ზეთთან შედარებით, რომელიც არის თხევადი. ფხვნილის ფორმას ხშირად ანიჭებენ უპირატესობას მისი მარტივად გამოყენების, პორტაბელურობისა და მრავალმხრივობის გამო. MCT ფხვნილი ადვილად შეიძლება შერეული იყოს სასმელებსა და საკვებში.
დიეტური დანამატი:MCT ფხვნილი ხელმისაწვდომია დიეტური დანამატის სახით. ის შეიძლება დაემატოს ყავას, სმუზის, პროტეინის კოქტეილს, ან გამოიყენოს კულინარიასა და საცხობში ცხიმის შემცველობის გაზრდის მიზნით.
მადის კონტროლი:ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ MCT-ებს შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ გაჯერებასა და მადის კონტროლზე, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს წონის მართვისთვის.
მონელება:MCTs ზოგადად კარგად გადაიტანება და ადვილად ასათვისებელი. ისინი შეიძლება შესაფერისი იყოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, რადგან მათ არ სჭირდებათ ნაღვლის მარილები შეწოვისთვის.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ MCT-ებს აქვთ ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელი, გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დისკომფორტი ზოგიერთ ადამიანში. როგორც ნებისმიერი დიეტური დანამატი, მიზანშეწონილია გაიაროთ კონსულტაცია ჯანდაცვის პროფესიონალთან MCT ფხვნილის თქვენს რუტინაში ჩართვამდე, განსაკუთრებით თუ გაქვთ რაიმე არსებული ჯანმრთელობის მდგომარეობა. გარდა ამისა, პროდუქტის ფორმულირებები შეიძლება განსხვავდებოდეს, ამიტომ აუცილებელია დაიცვან რეკომენდებული მოხმარების ზომები და გაიდლაინები.
რჩევები: როგორ გამოვიყენოთ MCT ზეთი ქეთო დიეტის დროს
MCT ზეთის გამოყენება კეტოზის დასახმარებლად არის ის, რომ მისი დამატება ძალიან მარტივია თქვენს დიეტაში. მას აქვს ნეიტრალური, ძირითადად შეუმჩნეველი გემო და სუნი, და, როგორც წესი, კრემისებური ტექსტურა (განსაკუთრებით შერეული).
* სცადეთ, დაამატოთ MCT ზეთი ისეთ სითხეებში, როგორიც არის ყავა, სმუზი ან შაიკი. მან ძალიან არ უნდა შეცვალოს გემო, თუ არ გამოიყენებთ მიზანმიმართულად არომატიზებულ ზეთს.
* ასევე შეიძლება ჩაის, სალათის სოუსებში, მარინადებში ან სურვილისამებრ გამოვიყენოთ საჭმლის მომზადებისას.
* სასწრაფოდ ამოიღეთ კოვზიდან. ამის გაკეთება შეგიძლიათ დღის ნებისმიერ დროს, რომელიც თქვენთვის ხელსაყრელია, მათ შორის პირველ დილას ან ვარჯიშის წინ ან მის შემდეგ.
* ბევრს მოსწონს MCT-ების მიღება ჭამის წინ, რათა დაეხმაროს შიმშილის შემსუბუქებას.
კიდევ ერთი ვარიანტია MCT-ების გამოყენება მხარდაჭერისთვის მარხვის პერიოდში.
* შერევა განსაკუთრებით რეკომენდირებულია, თუ თქვენ იყენებთ „არაემულსიფიცირებულ“ MCT ზეთს ტექსტურის გასაუმჯობესებლად. ემულგირებული MCT ზეთი უფრო ადვილად ერევა ნებისმიერ ტემპერატურაზე და სასმელებში, როგორიცაა ყავა.
გამოქვეყნების დრო: დეკ-12-2023
