ვიტამინი B9 - ორალური აქტიური არსებითი ნუტრიენტები

ვიტამინი B9 ასევე ცნობილია როგორც ფოლიუმის მჟავა ან ფოლიუმის მჟავა. ეს არის წყალში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც გადამწყვეტ როლს ასრულებს სხვადასხვა ბიოლოგიურ პროცესებში. აქ მოცემულია ვიტამინი B9-ის რამდენიმე მნიშვნელოვანი ასპექტი:

დნმ-ის სინთეზი და აღდგენა:ფოლიუმი აუცილებელია დნმ-ის სინთეზისა და აღდგენისთვის. ის გადამწყვეტ როლს თამაშობს უჯრედების გაყოფასა და ზრდაში. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია უჯრედების სწრაფი დაყოფისა და ზრდის პერიოდში, როგორიცაა ორსულობისა და ჩვილობის პერიოდში.

სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირება:ფოლიუმის მჟავა მონაწილეობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნაში (ერითროპოეზი). ის მუშაობს ვიტამინ B12-თან ერთად, რათა უზრუნველყოს სისხლის წითელი უჯრედების სათანადო ფორმირება და მომწიფება, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმში ჟანგბადის ტრანსპორტირებისთვის.

ნერვული მილის განვითარება:ორსულობის ადრეულ პერიოდში ფოლიუმის ადეკვატური მიღება მნიშვნელოვანია განვითარებად ნაყოფში ნერვული მილის დეფექტების თავიდან ასაცილებლად. ნერვული მილის დეფექტებმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ტვინისა და ზურგის ტვინის განვითარებაზე. ამ მიზეზით, ბევრი ქვეყანა რეკომენდირებულია ფოლიუმის მჟავას დამატებას რეპროდუქციული ასაკის ქალებისთვის.

ამინომჟავების მეტაბოლიზმი:ფოლიუმის მჟავა მონაწილეობს გარკვეული ამინომჟავების მეტაბოლიზმში, მათ შორის ჰომოსისტეინის მეთიონინად გარდაქმნაში. ჰომოცისტეინის ამაღლებული დონე ასოცირდება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების გაზრდილ რისკთან და ფოლიუმის საკმარისი მიღება ხელს უწყობს ამ დონის რეგულირებას.

წყაროები:ფოლიუმის კარგი დიეტური წყაროებია მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული (როგორიცაა ისპანახი და ბროკოლი), პარკოსნები (როგორიცაა ოსპი და წიწილა), თხილი, თესლი, ღვიძლი და გამაგრებული მარცვლეული. ფოლიუმის მჟავა, ფოლიუმის სინთეზური ფორმა, გამოიყენება ბევრ დანამატში და გამაგრებულ საკვებში.

რეკომენდებული ყოველდღიური შემწეობა (RDA):ფოლატის რეკომენდებული დღიური მიღება განსხვავდება ასაკის, სქესის და ცხოვრების სტადიის მიხედვით. მაგალითად, ორსულ ქალებს, როგორც წესი, ესაჭიროებათ მეტი რაოდენობით. RDA ჩვეულებრივ გამოიხატება დიეტური ფოლიუმის ეკვივალენტების მიკროგრამებში (DFE).

დეფიციტი:ფოლიუმის დეფიციტი შეიძლება გამოიწვიოს მეგალობლასტური ანემია, რომელიც ხასიათდება ნორმაზე დიდი სისხლის წითელი უჯრედებით. მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს სხვა სიმპტომები, როგორიცაა დაღლილობა, სისუსტე და გაღიზიანება. ორსულ ქალებში ფოლიუმის დეფიციტი დაკავშირებულია განვითარებად ნაყოფში ნერვული მილის დეფექტების გაზრდილ რისკთან.

დანამატი:ფოლიუმის მჟავას დანამატები ჩვეულებრივ რეკომენდირებულია ქალებისთვის, რომლებიც გეგმავენ დაორსულებას და ორსულობის ადრეულ პერიოდში, ნერვული მილის დეფექტების რისკის შესამცირებლად. გარკვეული სამედიცინო პირობების მქონე პირებს ან მათ, ვინც იღებენ სპეციფიკურ მედიკამენტებს, შეიძლება ასევე მოითხოვონ დანამატები.

ფოლიუმის მჟავას წინააღმდეგ

ტერმინები ფოლიუმის მჟავა და ფოლიუმის მჟავა ხშირად გამოიყენება ურთიერთშემცვლელად, მაგრამ სინამდვილეში ეს არის ვიტამინის B9 სხვადასხვა ფორმა. სამი ძირითადი ტიპია:
ფოლიუმის მჟავა ბუნებრივად გვხვდება საკვებში და ეხება B9 ვიტამინის ყველა ფორმას, მათ შორის ფოლიუმის მჟავას.
ფოლიუმის მჟავა არის B9-ის სინთეზური (ხელოვნური) ფორმა, რომელიც გვხვდება დანამატებში და გამაგრებულ საკვებში. 1998 წელს შეერთებულმა შტატებმა მოითხოვა ფოლიუმის მჟავის დამატება ზოგიერთ მარცვლეულში (ბრინჯი, პური, მაკარონი და ზოგიერთი მარცვლეული), რათა უზრუნველყოფილიყო ადექვატური საჯარო მიღება. თქვენს სხეულს სჭირდება ფოლიუმის მჟავის შეცვლა (გადაქცევა) ფოლიუმის სხვა ფორმად, სანამ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვებისთვის.
მეთილფოლატი (5-MTHF) არის ვიტამინის B9 დანამატის ბუნებრივი, ადვილად მოსანელებელი ფორმა, ვიდრე ფოლიუმის მჟავა. თქვენს სხეულს შეუძლია დაუყოვნებლივ გამოიყენოს ამ ტიპის ფოლატი.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ფოლიუმის მჟავა მგრძნობიარეა სიცხისა და სინათლის მიმართ, ამიტომ მომზადების მეთოდები, რომლებიც ინარჩუნებენ ფოლატით მდიდარ საკვებს, დაგეხმარებათ მათი კვების ღირებულების შენარჩუნებაში. როგორც ნებისმიერი საკვები ნივთიერების შემთხვევაში, გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ბალანსის მიღწევას მრავალფეროვანი და დაბალანსებული დიეტის საშუალებით, გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც ჯანმრთელობის კონკრეტული პირობები ან ცხოვრების ეტაპები საჭიროებს დამატებით მიღებას.