Техникалық сипаттама
Сыртқы түрі:Майлы сұйықтық немесе ұнтақ, жақсы өтімділік пен ерігіштік.
Қолдану:Чилидің таза және өткір хош иісі бар өнім көкөністерді маринадтауда, жеуге болатын саңырауқұлақтар мен балдырларды, кептірілген бұршақтарды, кептірілген бұршақтарды қайта өңдеу өнімдерін, жаңа соя өнімдерін, пісіру немесе қуырылған су өнімдерін, құрама дәмдеуіштерді, ашытылған тағамды және т.б. кеңінен қолданылады.
Capsicum Oleoresin спецификациясы
O/S 0,5 миллион шу-6 миллион шу
Қыршық олеорезині
W/S 0,5 миллион шу-2 миллион шу
Түсті бояғыш капсикум олеорезині
0,6 миллион шу-1,5 миллион шу
Талдау сертификаты
| ПАРАМЕТРЛЕР | ЕРЕКШЕЛІКТЕР | НӘТИЖЕЛЕР |
| Иіс | Жоғары өткір типтік чили иісі | Білікті |
| Түс | Қызыл | Білікті |
| Сыртқы түрі | Қою қызыл майлы сұйықтық | Білікті |
| Жалпы капсаициноидтар % | ≥3% | 3,3 % |
| Total Heavy Metal | 10 бет/мин төмен | Білікті |
| Гексан қалдығы | 5 бет/мин макс | 1,3 бет/мин |
| Жалпы еріткіш қалдығы | 50 бет/мин макс | 2,72 бет/мин |
| Қорытынды: GB 30616-2014 сәйкес келеді | ||
Толық сурет
