Өнім ерекшеліктері
1) Жаңа сарымсақ сығындысы, бумен тазартылған, табиғи, ерімейтін және қосылмаған;
2)Таза ұшпа май, таза сарымсақ дәмі, этанолда еритін, өсімдік майымен толық араласады;
3) Сарымсақ майының әрбір граммының хош иісі мен дәмі 600 грамм жаңа піскен сарымсақпен бірдей.
Қолданбалар
(1) Азық-түлік ингредиенттері
(2) Денсаулыққа арналған азық-түлік шикізаты, фармацевтикалық шикізат;
(3) тұзды хош иісті шикізат;
(4) Пісірілген ет өнімдері, ыңғайлы тағамдар, ашытылған тағамдар және пісірілген тағамдар сияқты тағамдар хош иістендіріледі.
Толық ақпарат
【Дозалау】 Өндіріс процесінің сипаттамаларына сәйкес қосыңыз. Анықтамалық мөлшер: тұзды дәм: 0,1%-0,3%; ет өнімдері: 0,01%-0,03%; тез дайындалатын кеспе: 0,02%-0,03%; ащы тағам: 0,02%-0,05%.
【Пакет сақтау】 1Кг, 5Кг фторланған бөшке, 20Кг, 50Кг болат-пластикалық композиттік бөшке. Жарық өтпейтін жабық ыдыста сақтаңыз және салқын, желдетілетін қоймада сақтаңыз. Жарамдылық мерзімі - 18 ай, жақсырақ тоңазытқышта сақтау.
【Орындаушы стандарт】 GB 1886.272-2016 Сарымсақ майы.
| Жоба | Индекс |
| Сыну көрсеткіші (20°C) | 1,550~1,590 |
| Салыстырмалы тығыздық (25°C/25°C) | 1,050~1,120 |
| Жалпы мышьяк (Ас) / (мг/ кг) | ≤3 |
| Ауыр металдар (Pb ретінде есептелген)/ (мг/кг) | ≤10 |
| Газ хроматограммасы | Сарымсақ майының тән хроматограммасына сәйкес |
Талдау сертификаты
| Өнім атауы | Сарымсақ майы | Mfg күні | 20 қараша, 2022 жыл | |
| Пакет № | BIOF221120 | Жарамдылық мерзімі | 2024 жылдың 19 қарашасы | |
| Қаптама | Пластикалық барабан | Саны | 3000 кг | |
| Элементтер | Техникалық сипаттама | Сынақ нәтижелері | ||
| Сипаттамалар | ашық сары сұйықтық | ашық сары сұйықтық | ||
| Сарымсақ майын талдау | ≥98 % | 98% | ||
| эмульгатор, % | ≤2,0 | 2% | ||
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤1,0 | 1.0 | ||
| Қорғасын (Pb) | ≤5PPM | ＜5PPM | ||
| Мышьяк талдауы | ≤5PPM | ＜5PPM | ||
| ҚОРЫТЫНДЫ: спецификацияға сәйкес | ||||
