Эрготионеин – адам ағзасындағы жасушаларды қорғай алатын табиғи антиоксидант және ағзалардағы маңызды белсенді зат. Табиғи антиоксиданттар қауіпсіз және улы емес және зерттеу нүктесіне айналды. Эрготионеин табиғи антиоксидант ретінде адамдардың көру аймағына енді. Оның бос радикалдарды жою, детоксикация, ДНҚ биосинтезін қолдау, жасушаның қалыпты өсуі және жасушалық иммунитет сияқты әртүрлі физиологиялық функциялары бар.
Эрготионеиннің маңызды және бірегей биологиялық функцияларына байланысты әртүрлі елдердің ғалымдары оны қолдануды ұзақ уақыт бойы зерттеп келеді. Ол әлі де дамытуды қажет етсе де, оны әртүрлі салаларда қолдану үшін үлкен шабыт бар. Эрготионеин ағзаларды трансплантациялау, жасушаларды сақтау, медицина, тамақ өнімдері мен сусындар, функционалды азық-түліктер, мал азығы, косметика және биотехнология салаларында кең қолдану және нарық перспективаларына ие.
Міне, эрготионеиннің кейбір қолданбалары:
Бірегей антиоксидант ретінде әрекет етеді
Эрготионеин суда оңай тотықпайтын, жасушаны жоғары қорғайтын, уытты емес табиғи антиоксидант болып табылады, бұл оның кейбір тіндерде ммоль концентрациясына жетуіне мүмкіндік береді және жасушалардың табиғи антиоксиданттық қорғаныс жүйесін ынталандырады. Көптеген қол жетімді антиоксиданттардың ішінде эрготионеин ерекше, өйткені ол ауыр металл иондарын хелаттайды, осылайша денедегі қызыл қан жасушаларын бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды.
Органдарды трансплантациялау үшін
Органдарды трансплантациялаудың сәттілігінде бар тіннің сақталуының мөлшері мен ұзақтығы шешуші рөл атқарады. Органдарды сақтау үшін ең жиі қолданылатын антиоксидант - бұл қоршаған ортаға әсер еткенде жоғары тотығатын глутатион. Тіпті тоңазытқышта немесе сұйық ортада оның антиоксиданттық қабілеті айтарлықтай төмендейді, бұл цитотоксикалық және қабынуды тудырады және тіндердің протеолизін тудырады. Эрготионеин судағы ерітіндіде тұрақты антиоксидант болып көрінеді және ауыр металл иондарын хелаттай алады. Трансплантацияланған мүшелерді жақсырақ қорғау үшін органды қорғау саласында глутатионды алмастырғыш ретінде пайдалануға болады.
Теріні қорғаушы ретінде косметикаға қосылады
Күндегі ультракүлгін ультракүлгін сәулелер адам терісінің дерма қабатына еніп, эпидермис жасушаларының өсуіне әсер етіп, беткі жасушалардың өлуіне әкеліп соғады, терінің ерте қартаюына әкеледі, ал ультракүлгін УКВ сәулелері тері ісігін оңай тудыруы мүмкін. Эрготионеин реактивті оттегі түрлерінің түзілуін барынша азайта алады және жасушаларды радиациялық зақымданудан қорғай алады, сондықтан эрготионеинді кейбір косметикаға сыртқы тері күтімі өнімдері мен қорғаныс косметикасын әзірлеу үшін теріні қорғау құралы ретінде қосуға болады.
Офтальмологиялық қолданбалар
Соңғы жылдары эрготионеин көзді қорғауда маңызды рөл атқаратыны анықталды және көптеген зерттеушілер терапевтік көз операцияларын жеңілдету үшін офтальмологиялық өнімді жасауға үміттенеді. Офтальмологиялық операциялар негізінен жергілікті жерде жасалады. Эрготионеиннің суда ерігіштігі мен тұрақтылығы мұндай операциялардың орындылығын қамтамасыз етеді және қолдануда үлкен мәнге ие.
Басқа салалардағы қолданбалар
Эрготионеин тамаша қасиеттеріне байланысты көптеген салаларда қолданылады. Мысалы, ол фармацевтика саласында, азық-түлік саласында, денсаулық сақтау саласында, косметика саласында және т.б. қолданылады. Медицина саласында оны қабынуды емдеу үшін және т. препараттар және т.б.; Денсаулыққа арналған өнімдер саласында ол қатерлі ісік ауруларының пайда болуын болдырмайды және т.б. және функционалды тағамдарға, функционалды сусындарға және т.б. жасауға болады; Косметика саласында оны қолдануға болады, ол қартаюға қарсы қолданылады және күннен қорғайтын және басқа да өнімдерді жасауға болады.
Адамдардың денсаулық сақтау туралы хабардарлығы артқан сайын, эрготионеиннің табиғи антиоксидант ретінде тамаша қасиеттері біртіндеп кеңінен танылып, қолданылатын болады.
Жіберу уақыты: 12 желтоқсан 2023 ж
