Метаболизм
В2 дәрумені, рибофлавин деп те аталады, организмдегі әртүрлі метаболикалық процестерде шешуші рөл атқаратын суда еритін витамин. В2 дәрумені туралы негізгі ойлар:
Функция:
Рибофлавин екі коферменттің негізгі құрамдас бөлігі болып табылады: флавин мононуклеотиді (FMN) және флавин аденин динуклеотиді (FAD). Бұл коферменттер энергия алмасуында маңызды рөл атқаратын көптеген тотығу-тотықсыздану реакцияларына қатысады.
Энергия алмасуы:
FMN және FAD көмірсулардың, майлардың және ақуыздардың метаболизмінде маңызды. Олар организмнің негізгі энергетикалық валютасы аденозинтрифосфатты (АТФ) өндіруде орталық болып табылатын электронды тасымалдау тізбегіне қатысады.
Рибофлавиннің көздері:
Рибофлавиннің диеталық көздеріне мыналар жатады:
Сүт өнімдері (сүт, йогурт, ірімшік)
Ет (әсіресе орган еті және майсыз ет)
Жұмыртқа
Жасыл жапырақты көкөністер
Жаңғақтар мен тұқымдар
Байытылған дәнді дақылдар мен дәнді дақылдар
Жетіспеушілік:
Рибофлавинге бай тағамдардың болуына байланысты дамыған елдерде рибофлавин тапшылығы сирек кездеседі. Дегенмен, ол дұрыс тамақтанбау немесе сіңірілудің бұзылуы жағдайында пайда болуы мүмкін.
Жетіспеушілік белгілері: тамақ ауруы, тамақ пен тілдің шырышты қабығының қызаруы мен ісінуі (қызыл тіл), көздің ішкі қабатының қабынуы мен қызаруы (фотофобия), еріннің сыртқы жағындағы жарықтар немесе жаралар (хейлоз) .
Ұсынылатын диеталық жәрдемақы (RDA):
Рибофлавиннің ұсынылатын тәуліктік мөлшері жасына, жынысына және өмір сүру кезеңіне байланысты өзгереді. RDA миллиграмммен көрсетіледі.
Рибофлавин тұрақтылығы:
Рибофлавин қызуға салыстырмалы түрде тұрақты, бірақ жарық әсерінен жойылуы мүмкін. Рибофлавинге бай тағамдарды ыдырауды азайту үшін мөлдір емес немесе қараңғы контейнерлерде сақтау керек.
Қосымша:
Рибофлавин қоспасы, әдетте, теңдестірілген диетасы бар адамдар үшін қажет емес. Дегенмен, ол жетіспеушілік немесе белгілі бір медициналық жағдайларда ұсынылуы мүмкін.
Денсаулыққа пайдасы:
Энергия алмасуындағы рөлінен басқа, рибофлавиннің антиоксиданттық қасиеттері бар. Ол жасушаларды тотығу стрессінен қорғауға ықпал етуі мүмкін.
Дәрілермен өзара әрекеттесу:
Рибофлавин қоспалары кейбір антидепрессанттарды, антипсихотиктерді және мигреньді емдеуде қолданылатын дәрілерді қоса, кейбір дәрі-дәрмектерге кедергі келтіруі мүмкін. Қосымша қолдануды денсаулық сақтау провайдерлерімен талқылау маңызды, әсіресе дәрі-дәрмектерді қабылдаған кезде.
Теңдестірілген диета арқылы рибофлавиннің адекватты тұтынуын қамтамасыз ету жалпы денсаулық, энергия өндіру және тері мен көздің сау болуы үшін маңызды. Тамақтану және қоспалар бойынша жеке кеңес алу үшін адамдар денсаулық сақтау мамандарымен кеңесуі керек.
Жіберу уақыты: 17 қаңтар 2024 ж
