В3 дәрумені —— Энергияда маңызды рөл атқарады

Метаболизм
В3 дәрумені, ниацин деп те аталады, денедегі әртүрлі метаболикалық процестерде маңызды рөл атқаратын суда еритін витамин. В3 дәрумені туралы негізгі ойлар:
В3 витаминінің формалары:
Ниацин екі негізгі түрде болады: никотин қышқылы және никотинамид. Екі пішін де энергия алмасуында маңызды рөл атқаратын коферменттердің прекурсорлары болып табылады.
Функциялары:
Ниацин екі коферменттің прекурсоры болып табылады: никотинамид адениндинуклеотид (NAD) және никотинамид адениндинуклеотид фосфат (NADP). Бұл коферменттер тотығу-тотықсыздану реакцияларына қатысады, энергия өндіруде, ДНҚ жөндеуінде және әртүрлі метаболикалық жолдарда маңызды рөл атқарады.
Ниациннің көздері:
Ниациннің диеталық көздеріне мыналар жатады:
Ет (әсіресе құс еті, балық және майсыз ет)
Жаңғақтар мен тұқымдар
Сүт өнімдері
Бұршақ дақылдары (мысалы, жержаңғақ және жасымық)
Тұтас дәнді дақылдар
Көкөністер
Бекітілген дәнді дақылдар
Ниациннің эквиваленттері:
Азық-түліктегі ниациннің мазмұны ниацин эквиваленттерінде (NE) көрсетілуі мүмкін. Бір NE 1 мг ниацинге немесе 60 мг триптофанға, организмде ниацинге айналуы мүмкін амин қышқылына тең.
Жетіспеушілік:
Ниациннің ауыр жетіспеушілігі дерматит, диарея, деменция және емделмеген жағдайда өлім сияқты белгілермен сипатталатын пеллагра деп аталатын жағдайға әкелуі мүмкін. Пеллагра дамыған елдерде сирек кездеседі, бірақ ниацинді нашар тұтынатын адамдарда пайда болуы мүмкін.
Ұсынылатын диеталық жәрдемақы (RDA):
Ниациннің ұсынылатын тәуліктік мөлшері жасына, жынысына және өмір сүру кезеңіне байланысты өзгереді. RDA ниацин эквиваленттерінің миллиграммымен (NE) көрсетіледі.
Ниацин және жүрек-қан тамырлары денсаулығы:
Ниациннің жүрек-қан тамырлары денсаулығына әлеуетті пайдасы үшін зерттелген. Ол жоғары тығыздықтағы липопротеиндердің (HDL немесе «жақсы») холестерин деңгейін арттыруға және төмен тығыздықтағы липопротеиндердің (LDL немесе «жаман») холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі. Дегенмен, жүрек-қан тамырлары мақсаттары үшін ниацинді толықтыру ықтимал жанама әсерлерге байланысты дәрігердің бақылауымен жасалуы керек.
Ниацинді тазарту:
Ниациннің жоғары дозалары терінің қызаруымен, жылынуымен және қышуымен сипатталатын «ниацинді шаю» деп аталатын жанама әсерді тудыруы мүмкін. Бұл ниациннің қан тамырларын кеңейтетін әсеріне уақытша жауап және зиянды емес.
Қосымша:
Ниацинді толықтыру, әдетте, теңдестірілген диетасы бар адамдар үшін қажет емес. Дегенмен, белгілі бір медициналық жағдайларда немесе медициналық бақылауда ниацин қоспалары ұсынылуы мүмкін.
Дәрілермен өзара әрекеттесу:
Ниацин белгілі бір дәрі-дәрмектермен, соның ішінде қан қысымына қарсы препараттармен, қант диабетіне қарсы препараттармен және статиндермен өзара әрекеттесуі мүмкін. Дәрі-дәрмектерді қабылдайтын адамдар ниацин қоспаларын қабылдамас бұрын денсаулық сақтау провайдерлерімен кеңесу керек.
Жақсы теңдестірілген диета арқылы ниациннің адекватты тұтынылуын қамтамасыз ету жалпы денсаулық пен дұрыс метаболикалық функция үшін маңызды. Қосымшалар қарастырылатын жағдайларда, оны денсаулық сақтау мамандарының басшылығымен жасау керек.