តម្លៃអំណោយផល Riboflavin ម្សៅវីតាមីន B2

វីតាមីន B2 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា riboflavin គឺជាវីតាមីនមួយក្នុងចំណោមវីតាមីន B ។ វារលាយក្នុងទឹកបន្តិច និងមានស្ថេរភាពនៅពេលដែលកំដៅក្នុងដំណោះស្រាយអព្យាក្រឹត ឬអាស៊ីត។ វាគឺជាសមាសធាតុនៃ cofactor flavase នៅក្នុងខ្លួន។ ប្រសិនបើវាខ្វះខាតវានឹងប៉ះពាល់ដល់ការកត់សុីជីវសាស្រ្តនៃរាងកាយនិងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ ដំបៅភាគច្រើនត្រូវបានបង្ហាញជាការរលាកនៃមាត់ ភ្នែក និងប្រដាប់បន្តពូជខាងក្រៅដូចជា angular stomatitis, cheilitis, glossitis, conjunctivitis និងការរលាក scrotum ។ ដូច្នេះ​ហើយ ផលិតផល​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ញឹកញាប់​សម្រាប់​ការ​ការពារ និង​ព្យាបាល​ជំងឺ​ខាងលើ ។ ការផ្ទុកវីតាមីន B2 នៅក្នុងរាងកាយមានកម្រិតខ្លាំងណាស់ ហើយវាចាំបាច់ត្រូវបំពេញបន្ថែមដោយរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងពីរនៃវីតាមីន B2 គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការបាត់បង់របស់វា:

(1​) វា​អាច​ត្រូវ​បាន​បំផ្លាញ​ដោយ​ពន្លឺ​;

(2) វាអាចត្រូវបានបំផ្លាញនៅពេលដែលកំដៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង។