ការបញ្ជាក់
រលាយប្រេង, រលាយក្នុងទឹក, Supercritical និងថាមពល។
រូបរាង៖ ពណ៌ក្រហមខ្មៅងងឹត ប្រេង oleoresin រាវ ឬម្សៅដែលមានភាពរាវ និងរលាយល្អ។
ការដាក់ពាក្យ
Paprika oleoresin មានពណ៌ក្រហមភ្លឺ និងកម្លាំងពណ៌ល្អណាស់ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារ ឱសថ គ្រឿងសម្អាង ឧស្សាហកម្មចំណី។ល។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗដូចជា សាច់ក្រក ការលាយគ្រឿងទេស ផលិតផលម្សៅ អាហារសម្រន់ អាហារសម្រន់។
លក្ខណៈបច្ចេកទេសរបស់ Paprika Oleoresin៖
ប្រេងរលាយ E6-E250
ទឹករលាយ E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
វិញ្ញាបនប័ត្រនៃការវិភាគ
ធាតុ | ភាពជាក់លាក់ | លទ្ធផល | វគ្គជម្រុះ |
រាងកាយ | |||
ពណ៌ | ក្រហម | ក្រហម | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
រូបរាង | សារធាតុរាវ viscous ពណ៌ក្រហមងងឹត | សារធាតុរាវ viscous ពណ៌ក្រហមងងឹត | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
ក្លិន | ក្រអូប | លក្ខណៈក្លិនក្រអូប | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
គីមី | |||
តម្លៃពណ៌ | នាទី 100,000 CU | 100,100CU | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
ភាពស្លេកស្លាំង | អតិបរមា។ 500 SHU | ៧៨ ស៊ូ | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
Pb | <2 PPM | អវិជ្ជមាន | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
As | <3 PPM | អវិជ្ជមាន | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
សំណល់ Hexane | <5 PPM | អវិជ្ជមាន | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
សំណល់សរុប | <20 PPM | អវិជ្ជមាន | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
មីក្រូជីវសាស្រ្ត | |||
ចំនួនចានសរុប | <1,000 cfu/g | 70 cfu / ក្រាម។ | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
ផ្សិត និងផ្សិត | <100 cfu/g | 20 cfu / ក្រាម។ | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
អ៊ី ខូលី | អវត្តមាន/ក្រាម | អវត្តមាន | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
កូលីទម្រង់ | ក្រោម 3MPN/g | ក្រោម 3MPN/g | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
Bacillus Cereus | អវត្តមាន 25/g | អវត្តមាន 25/g | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |
ត្រី salmonella | មិនអាចរកឃើញក្នុង 25 ក្រាម។ | មិនអាចរកឃើញក្នុង 25 ក្រាម។ | មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ |