កម្មវិធីផលិតផល
1. វត្ថុធាតុដើមឱសថ:
ចំរាញ់ចេញពីមង្ឃុតមានផ្ទុកសារធាតុសកម្មជាច្រើនប្រភេទដូចជា pyranthometres, អាស៊ីត phenolic, anthocyanins, និងអាស៊ីត polymeric tannitic ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មល្អ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងអាឡែស៊ី។
2. ផលិតផលសុខភាព:
សារធាតុផ្សំដូចជាចំរាញ់ចេញពីសំបកមង្ឃុត និងប៉ូលីហ្វេណុលមង្ឃុតត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហារបំប៉នសុខភាព។ សារធាតុចម្រាញ់ទាំងនេះមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងភាពចាស់ និងឥទ្ធិពលជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់តម្រូវការថែទាំសុខភាពផ្សេងៗ។
3. គ្រឿងសំអាង:
ចំរាញ់ចេញពីមង្ឃុតក៏ត្រូវបានគេវាយតម្លៃក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាងសម្រាប់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជាតិស្ករ។
ឥទ្ធិពល
1. ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖
សារធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងចំរាញ់ចេញពីមង្ឃុត α-inverted twistin មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងសំខាន់។ វាជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរី និងមានអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការការពារសរសៃប្រសាទ។
2. ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក៖
α-មង្ឃុត និងសារធាតុសកម្មផ្សេងទៀតនៅក្នុងមង្ឃុតមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកយ៉ាងសំខាន់។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ចំរាញ់ពីមង្ឃុតមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទប់ស្កាត់ការបញ្ចេញសារធាតុ prostaglandins ប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកមួយចំនួន។ នេះផ្តល់នូវជម្រើសព្យាបាលថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកដូចជារលាកសន្លាក់ និងរលាកសន្លាក់។
3. ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖
ចំរាញ់ចេញពីមង្ឃុតអាចដើរតួជា α-amylase inhibitor ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា សារធាតុផ្សំនៅក្នុងផ្លែមង្ឃុតមានផលប៉ះពាល់ស្រដៀងទៅនឹង acarbose ដែលជាថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជាដែលប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
4. ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖
វីតាមីន C ក្នុងផ្លែមង្ឃុតជួយបង្កើនមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជំរុញការផលិតកោសិកាឈាមស ដែលជួយបង្កើនសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។
5. សុខភាពបេះដូង៖
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែមង្ឃុតអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងមានឥទ្ធិពលការពារបេះដូងនៅក្នុងគំរូសត្វ។
វិញ្ញាបនប័ត្រនៃការវិភាគ
| ឈ្មោះផលិតផល | ចំរាញ់ចេញពីមង្ឃុត | ការបញ្ជាក់ | ស្តង់ដារក្រុមហ៊ុន |
| ផ្នែកដែលបានប្រើ | ផ្លែឈើ | កាលបរិច្ឆេទផលិត | 2024.9.3 |
| បរិមាណ | 100KG | កាលបរិច្ឆេទវិភាគ | 2024.9.10 |
| បាច់លេខ | BF-240903 | កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ | 2026.9.2 |
| ធាតុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល | |
| ការវិភាគ | ១០:១ | អនុលោមតាម | |
| ទំហំភាគល្អិត | 100% ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់ | អនុលោមតាម | |
| រូបរាង | ម្សៅល្អពណ៌ត្នោត | អនុលោមតាម | |
| ក្លិន និងរសជាតិ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម | |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត(%) | ≤5.0% | 3.56% | |
| ផេះ(%) | ≤10.0% | 4.24% | |
| ការវិភាគសំណល់ | |||
| នាំមុខ (Pb) | ≤1.00mg/kg | អនុលោមតាម | |
| អាសេនិច (ជា) | ≤1.00mg/kg | អនុលោមតាម | |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | ≤1.00mg/kg | អនុលោមតាម | |
| បារត (Hg) | ≤0.1mg/kg | អនុលោមតាម | |
| លោហៈធ្ងន់សរុប | ≤10mg/kg | អនុលោមតាម | |
| មីក្រូជីវសាស្ត្រl សាកល្បង | |||
| ចំនួនចានសរុប | <1000cfu/g | អនុលោមតាម | |
| ផ្សិត និងផ្សិត | <100cfu/g | អនុលោមតាម | |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន | |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន | |
| កញ្ចប់ | ខ្ចប់ក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចខាងក្នុង និងថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមនៅខាងក្រៅ។ | ||
| ការផ្ទុក | ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ជៀសវាងពន្លឺ និងកំដៅខ្លាំង។ | ||
| អាយុកាលធ្នើ | ពីរឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | ||
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | គំរូមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។ | ||
រូបភាពលម្អិត
