លក្ខណៈពិសេស
ស្ករ Stevia គឺជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិ ដែលត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីស្លឹក stevia (រុក្ខជាតិផ្សំ) ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា "អាហារបៃតង" ដោយមជ្ឈមណ្ឌលអភិវឌ្ឍន៍អាហារបៃតងចិន។
កាឡូរីនៃជាតិស្ករ stevia គឺត្រឹមតែ 1/300 នៃស្ករអំពៅ ហើយវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ។
ស៊េរី Reb-A
Reb-A គឺជាសមាសធាតុរសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃ stevia ។ វាត្រូវបានផលិតឡើងដោយសារធាតុ stevia ដាំដោយពិសេសប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរសជាតិស្រស់ និងយូរអង្វែង មិនមានរសជាតិជូរចត់។ ភាពផ្អែមរបស់វាអាចលើសពីស្ករអំពៅរហូតដល់ ៤០០ ដង។
លក្ខណៈផលិតផល៖ Reb-A 40%-99%
ស៊េរីទូទៅ
វាគឺជាផលិតផល stevia ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត ដែលផលិតឡើងតាមស្តង់ដារគុណភាពជាតិ។ វាជាម្សៅ ឬម្សៅពណ៌ស ឬលឿងស្រាល ជាមួយនឹងភាពផ្អែមជាប់បានយូរ និងត្រជាក់។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសនៃភាពផ្អែមខ្ពស់ កាឡូរីទាប និងដំណើរការចំណាយខ្ពស់។ ភាពផ្អែមរបស់វាគឺ 250 ដងជាងស្ករអំពៅប៉ុន្តែកាឡូរីគឺ 1/300 ។
លក្ខណៈផលិតផល៖ Stevia 80%-95%
វិញ្ញាបនប័ត្រនៃការវិភាគ
ធាតុ | ជាក់លាក់ | លទ្ធផលតេស្ត | ស្តង់ដារ |
រូបរាង ក្លិន | ម្សៅពណ៌ស លក្ខណៈ | ម្សៅពណ៌ស លក្ខណៈ | VisualGustation |
ការធ្វើតេស្តគីមី | |||
គ្លុយកូសស្តេវីអូលសរុប (% មូលដ្ឋានស្ងួត) | ≥៩៨ | ៩៨.០៦ | HPLC |
ការបាត់បង់លើការសម្ងួត (%) | ≤4.00 | 2.02 | CP/USP |
ផេះ (%) | ≤0.20 | 0.11 | ជីកាបៃ (1 ក្រាម / 580 ស៊ី / 2 ម៉ោង។ |
PH (ដំណោះស្រាយ 1%) | 5.5-7.0 | ៦.០ | |
ពេលវេលាផ្អែម | ២០០-៤០០ | ៤០០ | |
ការបង្វិលអុបទិកជាក់លាក់ | -30º~-38º | -៣៥º | GB |
ការស្រូបយកជាក់លាក់ | ≤0.05 | 0.03 | GB |
សំណ (ppm) | ≤1 | <1 | CP |
អាសេនិច (ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
កាដ្យូម (ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
បារត (ppm) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
ចំនួនចានសរុប (cfu/g) | ≤1000 | <1000 | CP/USP |
Coliform (cfu/g) | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន | CP/USP |
Yeast&Mold(cfu/g) | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន | CP/USP |
Salmonella (cfu/g) | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន | CP/USP |
Staphylococcus (cfu/g) | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន | CP/USP |
ការផ្ទុក៖ នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅខ្លាំង |
កញ្ចប់: ស្គរឬកេស 20 គីឡូក្រាម (ថង់ថ្នាក់អាហារពីរនៅខាងក្នុង) |
ប្រទេសដើម៖ ចិន |
ចំណាំ៖ មិនមែន GMO គ្មានអាឡែរហ្សីន |