កាបូអ៊ីដ្រាតដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ៖ អាស៊ីតស៊ីលីក

អាស៊ីត sialic គឺជាពាក្យទូទៅសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារនៃម៉ូលេគុលជាតិស្ករអាស៊ីត ដែលជារឿយៗត្រូវបានរកឃើញនៅចុងខាងក្រៅនៃខ្សែសង្វាក់ glycan នៅលើផ្ទៃនៃកោសិកាសត្វ និងនៅក្នុងបាក់តេរីមួយចំនួន។ ម៉ូលេគុលទាំងនេះជាធម្មតាមានវត្តមាននៅក្នុង glycoproteins, glycolipids និង proteoglycans ។ អាស៊ីត Sialic ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការជីវសាស្រ្តផ្សេងៗ រួមទាំងអន្តរកម្មកោសិកា ការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការទទួលស្គាល់ខ្លួនឯងពីការមិនខ្លួនឯង។

អាស៊ីត Sialic (SA) ត្រូវបានគេស្គាល់តាមវិទ្យាសាស្រ្តថា "N-acetylneuraminic acid" គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលកើតឡើងពីធម្មជាតិ។ ដើមឡើយវាត្រូវបានញែកចេញពី mucin នៅក្នុងក្រពេញ submandibular ដូច្នេះឈ្មោះរបស់វា។ អាស៊ីត Sialic ត្រូវបានរកឃើញជាធម្មតានៅក្នុងទម្រង់នៃ oligosaccharides, glycolipids ឬ glycoproteins ។ នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ខួរក្បាលមានកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃអាស៊ីត salivary ។ សារធាតុប្រផេះនៃខួរក្បាលមានអាស៊ីត salivary 15 ដងច្រើនជាងសរីរាង្គខាងក្នុងដូចជាថ្លើមនិងសួត។ ប្រភពអាហារសំខាន់នៃអាស៊ីត salivary គឺទឹកដោះម្តាយ ប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងទឹកដោះគោ ស៊ុត និងឈីសផងដែរ។

នេះគឺជាចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនអំពីអាស៊ីត sialic៖

ភាពចម្រុះនៃរចនាសម្ព័ន្ធ

អាស៊ីត Sialic គឺជាក្រុមចម្រុះនៃម៉ូលេគុល ដែលមានទម្រង់ និងការកែប្រែផ្សេងៗ។ ទម្រង់ទូទៅមួយគឺអាស៊ីត N-acetylneuraminic (Neu5Ac) ប៉ុន្តែមានប្រភេទផ្សេងទៀតដូចជា N-glycolylneuraminic acid (Neu5Gc) ។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃអាស៊ីត sialic អាចប្រែប្រួលរវាងប្រភេទសត្វ។

ការទទួលស្គាល់ផ្ទៃក្រឡា

អាស៊ីត Sialic រួមចំណែកដល់ glycocalyx ដែលជាស្រទាប់សម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនៅលើផ្ទៃខាងក្រៅនៃកោសិកា។ ស្រទាប់នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការទទួលស្គាល់កោសិកា ការស្អិតជាប់ និងការទំនាក់ទំនង។ វត្តមាន ឬអវត្តមាននៃសំណល់អាស៊ីត sialic ជាក់លាក់អាចប៉ះពាល់ដល់របៀបដែលកោសិកាមានទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក។

ម៉ូឌុលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

អាស៊ីត Sialic ដើរតួនាទីក្នុងការកែប្រែប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ជាឧទាហរណ៍ ពួកវាជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងការបិទបាំងផ្ទៃកោសិកាពីប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ការពារកោសិកាភាពស៊ាំពីការវាយលុកកោសិការបស់រាងកាយ។ ការផ្លាស់ប្តូរទម្រង់អាស៊ីត sialic អាចមានឥទ្ធិពលលើការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

អន្តរកម្មមេរោគ

មេរោគខ្លះកេងប្រវ័ញ្ចអាស៊ីត sialic កំឡុងពេលដំណើរការឆ្លង។ ប្រូតេអ៊ីនផ្ទៃមេរោគអាចភ្ជាប់ទៅនឹងសំណល់អាស៊ីត sialic នៅលើកោសិកាម៉ាស៊ីន ដែលជួយសម្រួលដល់ការបញ្ចូលមេរោគទៅក្នុងកោសិកា។ អន្តរកម្មនេះត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងមេរោគផ្សេងៗ រួមទាំងមេរោគគ្រុនផ្តាសាយផងដែរ។

ការអភិវឌ្ឍនិងមុខងារសរសៃប្រសាទ

អាស៊ីត sialic គឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការអភិវឌ្ឍជាពិសេសនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ពួកគេត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការដូចជាការធ្វើចំណាកស្រុកនៃកោសិកាសរសៃប្រសាទ និងការបង្កើត synapse ។ ការផ្លាស់ប្តូរការបញ្ចេញអាស៊ីត sialic អាចប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍ និងមុខងារខួរក្បាល។

ប្រភពរបបអាហារ

ខណៈពេលដែលរាងកាយអាចសំយោគអាស៊ីត sialic ពួកគេក៏អាចទទួលបានពីរបបអាហារផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ អាស៊ីត sialic ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជាទឹកដោះគោ និងសាច់។

ស៊ីលីដាស

អង់ស៊ីមដែលហៅថា sialidases ឬ neuraminidases អាចបំបែកសំណល់អាស៊ីត sialic ។ អង់ស៊ីមទាំងនេះត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យា និងរោគសាស្ត្រផ្សេងៗ រួមទាំងការបញ្ចេញភាគល្អិតមេរោគដែលទើបបង្កើតថ្មីពីកោសិកាដែលមានមេរោគ។

ការស្រាវជ្រាវលើអាស៊ីត sialic កំពុងបន្ត ហើយសារៈសំខាន់របស់វានៅក្នុងដំណើរការជីវសាស្រ្តផ្សេងៗនៅតែបន្តត្រូវបានរុករក។ ការយល់ដឹងអំពីតួនាទីរបស់អាស៊ីត sialic អាចមានផលប៉ះពាល់ដល់វិស័យជាច្រើនចាប់ពី immunology និង virology រហូតដល់ neurobiology និង glycobiology ។