Ectoine គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានមុខងារការពារជីវសាស្ត្រ និងសារធាតុ cytoprotective។ វាគឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមិនមានអាស៊ីតអាមីណូធម្មជាតិដែលត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងមីក្រូសរីរាង្គមួយចំនួននៅក្នុងបរិស្ថានដែលមានជាតិអំបិលខ្ពស់ ដូចជាបាក់តេរី halophilic និងផ្សិត halophilic ។
Ectoine មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគដែលជួយបាក់តេរី និងអតិសុខុមប្រាណដទៃទៀតឱ្យរស់រានមានជីវិតក្នុងស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ តួនាទីសំខាន់របស់វាគឺរក្សាតុល្យភាពទឹកខាងក្នុង និងខាងក្រៅកោសិកា និងការពារកោសិកាពីភាពមិនអនុគ្រោះដូចជាភាពតានតឹង osmotic និងគ្រោះរាំងស្ងួត។ Ectoine អាចគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធ osmoregulatory កោសិកា និងរក្សាសម្ពាធ osmotic មានស្ថេរភាពនៅខាងក្នុងកោសិកា ដូច្នេះរក្សាមុខងារកោសិកាធម្មតា។ លើសពីនេះទៀត Ectoine ធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពប្រូតេអ៊ីន និងរចនាសម្ព័ន្ធភ្នាសកោសិកា ដើម្បីកាត់បន្ថយការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងផ្នែកបរិស្ថាន។
ដោយសារឥទ្ធិពលការពារតែមួយគត់របស់វា Ectoine មានកម្មវិធីទូលំទូលាយក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្ម និងឱសថ។ នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង Ectoine អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកដូចជា ក្រែម និងឡេដែលមានប្រសិទ្ធិភាពសំណើម ប្រឆាំងភាពជ្រីវជ្រួញ និងប្រឆាំងភាពចាស់។ នៅក្នុងវិស័យឱសថ Ectoine អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសារធាតុបន្ថែមឱសថ ដើម្បីបង្កើនស្ថេរភាព និង permeability នៃថ្នាំ។ លើសពីនេះទៀត Ectoine ក៏អាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវិស័យកសិកម្មសម្រាប់ការបង្កើនភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត និងភាពធន់នឹងភាពមិនអំណោយផលនៃជាតិប្រៃ និងអាល់កាឡាំងនៃដំណាំ។
Ectoine គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គម៉ូលេគុលទាបដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងបាក់តេរីជាច្រើន និងសារពាង្គកាយបរិស្ថានធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន។ វាជាសារធាតុការពារជីវសាស្រ្ត និងមានប្រសិទ្ធិភាពការពារលើកោសិកា។ Ectoine មានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ
1. ស្ថេរភាព៖Ectoine មានស្ថេរភាពគីមីខ្លាំង ហើយអាចរស់បាននូវលក្ខខណ្ឌធ្ងន់ធ្ងរដូចជា សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ សីតុណ្ហភាពទាប កំហាប់អំបិលខ្ពស់ និង pH ខ្ពស់។
2. ប្រសិទ្ធភាពការពារ៖Ectoine អាចការពារកោសិកាពីការខូចខាតក្រោមលក្ខខណ្ឌស្ត្រេសបរិស្ថាន។ វារក្សាតុល្យភាពទឹកក្នុងកោសិកាមានស្ថេរភាព ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងធន់នឹងវិទ្យុសកម្ម និងកាត់បន្ថយការបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីន និង DNA ។
3. Osmoregulator:Ectoine អាចរក្សាតុល្យភាពទឹកមានស្ថេរភាពនៅក្នុងកោសិកាដោយគ្រប់គ្រងសម្ពាធ osmotic ខាងក្នុង និងខាងក្រៅកោសិកា និងការពារកោសិកាពីសម្ពាធ osmotic ។
4. ភាពឆបគ្នានៃជីវសាស្រ្ត៖ Ectoine មានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ចំពោះរាងកាយមនុស្ស និងបរិស្ថាន ហើយមិនមានជាតិពុល ឬរលាកឡើយ។
លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះរបស់ Ectoine អនុញ្ញាតឱ្យវាមានកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងជីវបច្ចេកវិទ្យា ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។ ឧទាហរណ៍ Ectoine អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រឿងសំអាងដើម្បីបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិសំណើមនៃផលិតផល; នៅក្នុងវិស័យឱសថ Ectoine ក៏អាចត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារ cytoprotective ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងភាពអត់ធ្មត់ផងដែរ។
Ectoine គឺជាម៉ូលេគុលការពារធម្មជាតិហៅថា exogen ដែលជួយកោសិកាសម្របខ្លួន និងការពារខ្លួនក្នុងបរិយាកាសផ្សេងៗ។ Ectoine ត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងនៅក្នុងតំបន់ដូចខាងក្រោម:
1. ផលិតផលថែរក្សាស្បែក៖Ectoine មានប្រសិទ្ធិភាពផ្តល់សំណើម ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក ដើម្បីបង្កើនកម្រិតសំណើមនៃស្បែក និងកាត់បន្ថយការខូចខាតស្បែកដែលបណ្តាលមកពីកត្តាបរិស្ថាន។
2. ផលិតផលជីវវេជ្ជសាស្ត្រ៖Ectoine អាចរក្សាលំនឹងប្រូតេអ៊ីន និងរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា ហើយបង្កើតជាស្រទាប់ការពារលើផ្ទៃខាងក្រៅនៃកោសិកា ដូច្នេះការពន្យារពេល និងកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃពិភពខាងក្រៅលើផលិតផលជីវវេជ្ជសាស្ត្រ ដូចជាស្ថេរភាពសម្រាប់ថ្នាំ អង់ស៊ីម និងវ៉ាក់សាំង។
3. សាប៊ូបោកខោអាវ៖Ectoine មានសកម្មភាពលើផ្ទៃល្អ និងអាចកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើផ្ទៃ ដូច្នេះវាអាចប្រើជាសារធាតុបន្ទន់ និងសារធាតុប្រឆាំងនឹងភាពស្រអាប់នៅក្នុងសាប៊ូបោកខោអាវ។
៤.កសិកម្ម៖Ectoine អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពរបស់រុក្ខជាតិក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពមិនអនុគ្រោះ និងជំរុញការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ និងការកើនឡើងទិន្នផល ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការការពាររុក្ខជាតិ និងបង្កើនទិន្នផលក្នុងវិស័យកសិកម្ម។
សរុបមក ជួរដ៏ធំទូលាយនៃកម្មវិធីរបស់ Ectoine ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម៉ូលេគុលសកម្មជីវសាស្រ្តដ៏មានសក្តានុពល ជាមួយនឹងលទ្ធភាពប្រើប្រាស់ទូលំទូលាយ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១២-ធ្នូ-២០២៣
