អាស៊ីត Docosahexaenoic (DHA) គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធចម្បងនៃខួរក្បាលមនុស្ស ខួរក្បាល ខួរក្បាល ស្បែក និងរីទីណា។ វាគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ដ៏សំខាន់មួយ មានន័យថារាងកាយមនុស្សមិនអាចផលិតវាដោយខ្លួនឯងបានទេ ហើយត្រូវតែទទួលបានវាពីរបបអាហារ។ DHA មានច្រើនជាពិសេសនៅក្នុងខ្លាញ់ត្រី និងមីក្រូសារាយមួយចំនួន។
នេះគឺជាចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនអំពីប្រេង Docosahexaenoic Acid (DHA)៖
ប្រភព៖
DHA ត្រូវបានរកឃើញភាគច្រើននៅក្នុងត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីម៉ាកែល ត្រីសាឌីន និងត្រីត្រឡាច។
វាក៏មានវត្តមាននៅក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងសារាយមួយចំនួន ហើយនេះគឺជាកន្លែងដែលត្រីទទួលបាន DHA តាមរយៈរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
លើសពីនេះទៀត អាហារបំប៉ន DHA ដែលជារឿយៗបានមកពីសារាយ គឺអាចរកបានសម្រាប់អ្នកដែលមិនទទួលទានត្រីគ្រប់គ្រាន់ ឬចូលចិត្តប្រភពបួស/បន្លែ។
មុខងារជីវសាស្រ្ត៖
សុខភាពខួរក្បាល៖ DHA គឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃខួរក្បាល ហើយមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ និងមុខងាររបស់វា។ ជាពិសេសវាមានច្រើននៅក្នុងបញ្ហាពណ៌ប្រផេះនៃខួរក្បាល និងរីទីណា។
មុខងារមើលឃើញ៖ DHA គឺជាធាតុផ្សំរចនាសម្ព័ន្ធដ៏សំខាន់នៃរីទីណា ហើយវាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ និងមុខងារនៃការមើលឃើញ។
សុខភាពបេះដូង៖ អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 រួមទាំង DHA ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សរសៃឈាមបេះដូង។ ពួកវាអាចជួយបន្ថយកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាម កាត់បន្ថយការរលាក និងរួមចំណែកដល់សុខភាពបេះដូងទាំងមូល។
ការអភិវឌ្ឍន៍មុនពេលសំរាលកូន និងទារក៖
DHA មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងភ្នែករបស់ទារក។ ជារឿយៗវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងថ្នាំគ្រាប់មុនពេលសម្រាល។
រូបមន្តទារកជារឿយៗត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹង DHA ដើម្បីគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ការយល់ដឹង និងការមើលឃើញចំពោះទារកទើបនឹងកើត។
មុខងារយល់ដឹងនិងភាពចាស់៖
DHA ត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់តួនាទីដ៏មានសក្តានុពលរបស់ខ្លួនក្នុងការរក្សាមុខងារនៃការយល់ដឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃប្រសាទ ដូចជាជំងឺភ្លេចភ្លាំងជាដើម។
ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានត្រីច្រើន ឬអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការថយចុះការយល់ដឹងជាមួយនឹងភាពចាស់។
ការបំពេញបន្ថែម៖
អាហារបំប៉ន DHA ដែលជារឿយៗបានមកពីសារាយ អាចរកបាន ហើយអាចត្រូវបានណែនាំសម្រាប់បុគ្គលដែលមានកម្រិតចូលប្រើត្រីខ្លាញ់ ឬមានកម្រិតរបបអាហារ។
ដូចទៅនឹងអាហារបំប៉នណាមួយដែរ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព មុនពេលបន្ថែម DHA ឬអាហារបំប៉នផ្សេងទៀតទៅក្នុងទម្លាប់របស់អ្នក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ បំបៅដោះកូន ឬមានបញ្ហាសុខភាពជាក់លាក់។
សរុបមក អាស៊ីត Docosahexaenoic (DHA) គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដ៏សំខាន់ដែលមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពខួរក្បាល មុខងារមើលឃើញ និងសុខុមាលភាពទូទៅ។ ការទទួលទានអាហារ ឬអាហារបំប៉នដែលសម្បូរ DHA ជាពិសេសក្នុងដំណាក់កាលសំខាន់នៃការអភិវឌ្ឍន៍ និងក្នុងដំណាក់កាលជីវិតជាក់លាក់ អាចរួមចំណែកដល់សុខភាពល្អបំផុត។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-០៩-២០២៤
