Quercetin គឺជាសារធាតុចំរាញ់ពីធម្មជាតិ និងជាប្រភេទប៉ូលីហ្វេណុលធម្មជាតិ។ ឈ្មោះ quercetin ត្រូវបានប្រើប្រាស់តាំងពីឆ្នាំ 1857 ហើយមកពីពាក្យឡាតាំង "Quercetum" ដែលមានន័យថា ព្រៃអូក។
Quercetin គឺជាសារធាតុពណ៌រុក្ខជាតិដែលត្រូវបានគេនិយាយថាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ សមាសធាតុនេះ (flavonoid) ត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារដូចជា ផ្លែប៉ោម ខ្ទឹមបារាំង តែ ផ្លែប៊ឺរី និងស្រាក្រហម ក៏ដូចជានៅក្នុងឱសថដូចជា ginkgo biloba និង wort ផ្លូវ John's ។ វាក៏មាននៅក្នុងទម្រង់បន្ថែមផងដែរ។
ខ្ទឹមបារាំងគឺជាអាហារដែលមានមាតិកា quercetin ខ្ពស់បំផុត ដែលជាមូលហេតុដែល quercetin ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា onicin ឬ quercetin ។ Quercetin ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាសារជាតិ flavonoid ដែលជាធាតុផ្សំនៃក្រុមសារជាតិ flavonoid ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសំខាន់ៗ និងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបបអាហារដ៏សំខាន់។ គន្លឹះដែលធ្វើឲ្យផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនក្លាយជា superfoods គឺដោយសារតែសម្បូរនៃ quercetin ។
Quercetin បានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះយ៉ាងជាក់លាក់ដោយសារតែប្រសិទ្ធភាពរបស់វាសម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជាពិសេសក្នុងការពង្រឹងភាពធន់នៃសារពាង្គកាយផ្លូវដង្ហើម និងការពារឥទ្ធិពលមេរោគ។
ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់ quercetin ក្នុងការបង្កើនកម្រិតនៃអ៊ីយ៉ុងស័ង្កសីក្នុងកោសិកា អ៊ីយ៉ុងស័ង្កសីសេរីគ្រប់គ្រងអង់ស៊ីមចម្លងដែលត្រូវបានប្រើដោយមេរោគដើម្បីចម្លងនៅក្នុងកោសិការបស់រាងកាយ។ Quercetin អាចដើរតួជាអ្នកផ្ទុកអ៊ីយ៉ុង បញ្ជូនអ៊ីយ៉ុងស័ង្កសីទៅកោសិកា និងបង្កើនកម្រិតនៃអ៊ីយ៉ុងស័ង្កសីនៅក្នុងកោសិកា ដូច្នេះការពារការចម្លងមេរោគ និងកាត់បន្ថយការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម។
មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ quercetin៖
1.Quercetin ជួយការពារកោសិកា។Quercetin ដើរតួជា "ប៊ូតុងនៅលើ" សម្រាប់ការជួសជុលកោសិកា និង "ប៊ូតុងបិទ" ដើម្បីជួយកោសិកាការពារខ្លួនពីការខូចខាត ឬការឆ្លងមេរោគ។ ២.
2.Quercetin ជួយការពារប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម និងពង្រឹងប្រព័ន្ធអង់ស៊ីមអង់ទីអុកស៊ីដង់របស់រាងកាយ ដែលជួយរាងកាយក្នុងអំឡុងពេលនៃភាពតានតឹងផ្នែកជីវសាស្រ្ត ដូចជាការរលាក និងអាឡែស៊ី។
3.Quercetin អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកដោយគ្រប់គ្រងការផលិត និងការបញ្ចេញសារធាតុសម្រុះសម្រួលរលាក។
4.Quercetin ជួយបង្កើនសមត្ថភាពរបស់សារពាង្គកាយ។
ជួនកាល Quercetin ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនដូចជា ជំងឺបេះដូង មហារីក រលាកសន្លាក់ និងកូវីដ-១៩។ ជួនកាល Quercetin ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនដូចជា ជំងឺបេះដូង មហារីក រលាកសន្លាក់ និងកូវីដ-១៩។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រល្អដើម្បីគាំទ្រការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងការព្យាបាលលក្ខខណ្ឌទាំងនេះទេ។
ឥឡូវនេះ Quercetin អាចរកទិញបាននៅ Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវឱកាសដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ Quercetinin នូវទម្រង់ដ៏រីករាយ និងអាចប្រើប្រាស់បាន។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមចូលទៅកាន់https://www.biofingredients.com ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២០ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៤