Sorbitol ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា sorbitol គឺជាជាតិផ្អែមរុក្ខជាតិធម្មជាតិដែលមានរសជាតិស្រស់ស្រាយ ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតស្ករកៅស៊ូ ឬស្ករគ្រាប់ដែលគ្មានជាតិស្ករ។ វានៅតែផលិតកាឡូរីបន្ទាប់ពីទទួលទាន ដូច្នេះវាគឺជាជាតិផ្អែមដែលមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែកាឡូរីមានត្រឹមតែ 2.6 កាឡូរី/g (ប្រហែល 65% នៃ sucrose) ហើយភាពផ្អែមគឺប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃ sucrose ។
ម្សៅ Sorbitol ដែលជាវត្ថុធាតុដើមគីមីដ៏សំខាន់ មកពីប្រភពផ្សេងៗគ្នា។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតដោយអ៊ីដ្រូសែននៃជាតិស្ករនៅក្នុងវត្តមាននៃកាតាលីករនីកែលមួយ។ ដំណើរការរៀបចំនេះគឺមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន និងមានប្រសិទ្ធភាព ដែលធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយស្ថេរភាពនៃម្សៅ sorbitol ។
Sorbitol អាចត្រូវបានផលិតដោយការថយចុះនៃជាតិស្ករ។ Sorbitol ត្រូវបានគេរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្លែឈើដូចជា ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ែស កាលបរិច្ឆេទ ផ្លែព្រូន និងផ្លែ pears និងអាហារធម្មជាតិផ្សេងទៀតដែលមានមាតិកាប្រហែល 1% ទៅ 2% ។ ភាពផ្អែមរបស់វាប្រៀបបាននឹងជាតិគ្លុយកូស ប៉ុន្តែវាផ្តល់នូវភាពសម្បូរបែប។ វាត្រូវបានស្រូបចូលយឺតៗ និងប្រើប្រាស់ក្នុងខ្លួនដោយមិនមានការកើនឡើងនៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ វាក៏ជាសារធាតុសំណើម និង surfactant ល្អជាងផងដែរ។
Sorbitol គឺជាវត្ថុធាតុដើមឧស្សាហកម្មដ៏សំខាន់ ប្រើក្នុងឱសថ ឧស្សាហកម្មគីមី ឧស្សាហកម្មធុនស្រាល អាហារ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត នៅក្នុង sorbitol ក្នុងស្រុកត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងក្នុងការផលិតវីតាមីន C។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ បរិមាណផលិតកម្ម និងផលិត sorbitol សរុបរបស់ប្រទេសចិននៅក្នុង ពិភពលោកគឺនៅជួរមុខ។
វាគឺជាជាតិអាល់កុលជាតិស្ករដំបូងគេបំផុតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាហារនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ប្រើដើម្បីកែលម្អសំណើមអាហារ ឬជាសារធាតុក្រាស់។ អាចប្រើជាជាតិផ្អែមដូចជាច្រើនប្រើក្នុងការផលិតស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារផ្តល់សំណើម និងសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង និងថ្នាំដុសធ្មេញ ហើយអាចប្រើជំនួសគ្លីសេរីន។
បើនិយាយពីប្រសិទ្ធភាព ម្សៅ sorbitol ល្អលើសគេ។ ទីមួយ ដោយសារតែទម្រង់កាឡូរីទាបរបស់វា វាល្អសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាព និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់ពួកគេ។ វាអាចបំពេញតម្រូវការផ្អែមដោយមិនបង្កើនការទទួលទានកាឡូរីលើស។
គុណសម្បត្តិមួយក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិរបស់ sorbitol គឺថាវាជាសារធាតុផ្អែមដែលអាចបរិភោគបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ហើយមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយ។
ទីពីរ ម្សៅ sorbitol ដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងការផ្តល់សំណើមដល់គ្រឿងសំអាង។ វាអាចទប់ស្កាត់សំណើមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព រក្សាសំណើមដល់ស្បែក និងរលោង កាត់បន្ថយភាពស្ងួត និងស្នាមជ្រួញ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពយឺត និងភ្លឺរលោងនៃស្បែក។ លើសពីនេះទៀតម្សៅ sorbitol ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគជាក់លាក់ដែលជួយពន្យារអាយុធ្នើនៃផលិតផល។
ឥឡូវនេះ Sorbitol អាចរកទិញបាននៅ Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវឱកាសទទួលបានបទពិសោធន៍ពីអត្ថប្រយោជន៍របស់ Sorbitol ក្នុងទម្រង់ដ៏រីករាយ និងអាចចូលប្រើប្រាស់បាន។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមចូលទៅកាន់https://www.biofingredients.com ។.
ក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈនៃវត្ថុធាតុដើមចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ និងគ្រឿងផ្សំគ្រឿងសំអាង យើងតែងតែប្តេជ្ញាផ្តល់ជូនអតិថិជននូវម្សៅ sorbitol ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ យើងមានប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីធានាថាម្សៅ sorbitol នីមួយៗត្រូវតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ និងតម្រូវការជាក់លាក់របស់អតិថិជន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៤
