វីតាមីន B5 ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអាស៊ីត pantothenic គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដែលជាផ្នែកមួយនៃស្មុគស្មាញវីតាមីន B ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាផ្សេងៗនៅក្នុងរាងកាយ។នេះគឺជាចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួននៃវីតាមីន B5៖
សំយោគ Coenzyme A៖មុខងារចម្បងមួយនៃវីតាមីន B5 គឺការចូលរួមក្នុងការសំយោគនៃ coenzyme A (CoA) ។ CoA គឺជាម៉ូលេគុលដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងប្រតិកម្មជីវគីមីជាច្រើន រួមទាំងការបំប្លែងសារជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន។
ផលិតកម្មថាមពល៖វីតាមីន B5 គឺចាំបាច់សម្រាប់ការបំប្លែងអាហារទៅជាថាមពល។ វាគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៅក្នុងវដ្ត Krebs ដែលជាផ្នែកមួយនៃការដកដង្ហើមកោសិកា។ វដ្តនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើត adenosine triphosphate (ATP) ដែលជារូបិយប័ណ្ណថាមពលចម្បងរបស់កោសិកា។
ការសំយោគអាស៊ីតខ្លាញ់៖Coenzyme A ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានជំនួយពីវីតាមីន B5 គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសំយោគអាស៊ីតខ្លាញ់។ នេះធ្វើឱ្យ B5 មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការផលិត lipids ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃភ្នាសកោសិកា និងដើរតួក្នុងការផ្ទុកថាមពល។
ការសំយោគអរម៉ូន៖វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងការសំយោគអរម៉ូនមួយចំនួន ដូចជាអរម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីត និងសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។ អ័រម៉ូនទាំងនេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារសរីរវិទ្យាផ្សេងៗ រួមទាំងការឆ្លើយតបនឹងភាពតានតឹង និងការគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍។
សុខភាពស្បែក៖អាស៊ីត Pantothenic ជារឿយៗត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់សុខភាពស្បែក។ វាត្រូវបានគេជឿថារួមចំណែកដល់ការថែរក្សាស្បែកដែលមានសុខភាពល្អដោយគាំទ្រដល់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីនស្បែកនិងខ្លាញ់
ការព្យាបាលរបួស៖វីតាមីន B5 ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដំណើរការព្យាបាលមុខរបួស។ វាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតកោសិកាស្បែកនិងការជួសជុលជាលិកាដែលធ្វើឱ្យវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការងើបឡើងវិញពីការរងរបួស។
ប្រភព៖ប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B5 រួមមានសាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ ស៊ុត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗ ហើយការខ្វះខាតគឺកម្រណាស់ ដោយសារភាពញឹកញាប់របស់វានៅក្នុងរបបអាហារ។
កង្វះ៖កង្វះវីតាមីន B5 គឺជារឿងចម្លែក ព្រោះវាមាននៅក្នុងអាហារច្រើនប្រភេទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រោគសញ្ញាអាចរួមមាន អស់កម្លាំង ឆាប់ខឹង ស្ពឹក និងរំខានដល់ក្រពះពោះវៀន។
ការបំពេញបន្ថែម៖ក្នុងករណីខ្លះ ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន B5 អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ហេតុផលសុខភាពជាក់លាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកថែទាំសុខភាព មុនពេលប្រើថ្នាំគ្រាប់ណាមួយ ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាន។
តើអ្នកត្រូវការវីតាមីន B5 ប៉ុន្មាន?
ក្រុមប្រឹក្សាចំណីអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភនៅវិទ្យាស្ថានជាតិវិទ្យាសាស្ត្រ វិស្វកម្ម និងវេជ្ជសាស្ត្រ កំណត់ការណែនាំអំពីការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗ។ ពួកគេណែនាំដូចខាងក្រោម ជាការទទួលទានគ្រប់គ្រាន់នៃវីតាមីន B5៖
6 ខែនិងក្មេងជាងនេះ: 1.7 មីលីក្រាម (mg) ។
* ៧-១២ ខែ៖ ១,៨ មីលីក្រាម។
* 1-3 ឆ្នាំ: 2 មីលីក្រាម។
4-8 ឆ្នាំ: 3 មីលីក្រាម។
* ៩-១៣ ឆ្នាំ៖ ៤ មីលីក្រាម។
*អាយុចាប់ពី ១៤ឆ្នាំឡើងទៅ៖ ៥ មីលីក្រាម។
* អ្នកមានផ្ទៃពោះ៖ ៦ មីលីក្រាម
* អ្នកបំបៅដោះកូន៖ ៧ មីលីក្រាម។
មិនមានដែនកំណត់ខាងលើសម្រាប់វីតាមីន B5 ទេ។ នោះមានន័យថាមិនមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីពិចារណាបរិមាណខ្ពស់នៃវីតាមីន B5 ដើម្បីជាហានិភ័យសុខភាពដ៏សំខាន់នោះទេ។ ប៉ុន្តែការសិក្សាមួយចំនួនបានរាយការណ៍ថា ការទទួលទានអាហារបន្ថែមអាស៊ីត pantothenic លើសពី 10 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបញ្ហាក្រពះ ដូចជារាគកម្រិតស្រាល។
សរុបមក វីតាមីន B5 គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលដើរតួនាទីជាមូលដ្ឋានក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើន។ ការរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាពដែលរួមបញ្ចូលអាហារជាច្រើនប្រភេទ ជាទូទៅគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការវីតាមីន B5 របស់រាងកាយ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២២ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៤
