ព័ត៌មានផលិតផល

  • វីតាមីន B1 —— Cofactors នៃការរំលាយអាហារថាមពលរបស់មនុស្ស

    វីតាមីន B1 —— Cofactors នៃការរំលាយអាហារថាមពលរបស់មនុស្ស

    វីតាមីន B1 ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាជាតិ Thiamine គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ នេះគឺជាចំណុចសំខាន់ៗអំពីវីតាមីន B1៖ រចនាសម្ព័ន្ធគីមី៖ ជាតិ Thiamine គឺជាវីតាមីន B រលាយក្នុងទឹក ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធគីមីដែលរួមមាន thiazole និងចិញ្ចៀន pyrimidine ។ ...
    អានបន្ថែម
  • Retinol - សារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

    Retinol - សារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

    Retinol គឺជាទម្រង់មួយនៃវីតាមីន A ហើយវាគឺជាសមាសធាតុមួយក្នុងចំណោមសមាសធាតុជាច្រើនដែលស្ថិតនៅក្រោមប្រភេទដ៏ទូលំទូលាយនៃ Retinoids ។ នេះគឺជាចំណុចសំខាន់ៗអំពីថ្នាំ Retinol: និយមន័យ៖ Retinol គឺជាវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលជាផ្នែកមួយនៃក្រុមវីតាមីន A ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ញឹក​ញាប់​ក្នុង​ការ​ថែរក្សា​ស្បែក និង​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​សម្រាប់​សក្តានុពល​របស់​វា...
    អានបន្ថែម
  • ប្រេងសំខាន់ៗតែមួយគត់ និងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់សុខភាព — ប្រេងខ្ញី

    ប្រេងសំខាន់ៗតែមួយគត់ និងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់សុខភាព — ប្រេងខ្ញី

    ប្រេងខ្ញី គឺជាប្រេងដ៏សំខាន់មួយបានមកពីរុក្ខជាតិខ្ញី (Zingiber officinale) ដែលជារុក្ខជាតិផ្កាដែលមានរមាស ឬដើមក្រោមដី ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាគ្រឿងទេស និងសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ចំណុច​សំខាន់ៗ​មួយចំនួន​អំពី​ប្រេង​ខ្ញី​៖ ការ​ចម្រាញ់​យក​៖ ប្រេង​ខ្ញី​ត្រូវបាន​ចម្រាញ់...
    អានបន្ថែម
  • ប្រេង cinnamon ចម្រាញ់ពីធម្មជាតិ និងមានប្រសិទ្ធភាពអស្ចារ្យ

    ប្រេង cinnamon ចម្រាញ់ពីធម្មជាតិ និងមានប្រសិទ្ធភាពអស្ចារ្យ

    ប្រេង cinnamon គឺជាប្រេងសំខាន់ៗដែលកើតចេញពីសំបក ស្លឹក ឬមែកឈើរបស់ដើម cinnamon ជាចម្បង cinnamomum verum (Ceylon cinnamon) ឬ Cinnamomum cassia (cinnamon របស់ចិន)។ ប្រេង​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ផ្អែម និង​ហឹរ ព្រម​ទាំង​ធ្វើ​ម្ហូប ឱសថ និង​សម្ល...
    អានបន្ថែម
  • សារធាតុបន្ថែមអាហារធម្មជាតិដែលមានរសជាតិហឹរ - Capsicum Oleoresin

    សារធាតុបន្ថែមអាហារធម្មជាតិដែលមានរសជាតិហឹរ - Capsicum Oleoresin

    Capsicum oleoresin គឺជាការចំរាញ់ពីធម្មជាតិដែលបានមកពីម្ទេសជាច្រើនប្រភេទដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពពួក Capsicum ដែលរួមមានម្ទេសជាច្រើនប្រភេទដូចជា cayenne, jalapeño និងម្ទេសកណ្ដឹង។ Oleoresin នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​មាន​រសជាតិ​ហឹរ កម្ដៅ​ដ៏​ក្ដៅ​គគុក និង​កម្មវិធី​ចម្រុះ​រួម​ទាំង​ធ្វើ​ម្ហូប...
    អានបន្ថែម
  • គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូបដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃចាន - ប្រេងខ្ទឹម

    គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូបដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃចាន - ប្រេងខ្ទឹម

    ប្រេង​ខ្ទឹម​គឺ​ជា​ការ​បញ្ចូល​ប្រេង​ដែល​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​ការ​ជ្រលក់​ខ្ទឹម​ស​ក្នុង​ប្រេង​ដែល​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ដូចជា​ប្រេង​អូលីវ ឬ​ប្រេង​បន្លែ។ ដំណើរ​ការ​នេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​ការ​បុក ឬ​ហាន់​ខ្ទឹម​ស រួច​ទុក​ឱ្យ​វា​បញ្ចូល​រសជាតិ និង​សារធាតុ​ក្រអូប​របស់​វា​ចូល​ក្នុង​ប្រេង។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ចំណុច​សំខាន់​មួយចំនួន​អំពី​ប្រេង​ខ្ទឹម​៖ ការរៀបចំ...
    អានបន្ថែម
  • ប្រេង DHA៖ ជាអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated សំខាន់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស

    ប្រេង DHA៖ ជាអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated សំខាន់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស

    អាស៊ីត Docosahexaenoic (DHA) គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធចម្បងនៃខួរក្បាលមនុស្ស ខួរក្បាល ខួរក្បាល ស្បែក និងរីទីណា។ វាគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ដ៏សំខាន់មួយ មានន័យថារាងកាយមនុស្សមិនអាចផលិតវាដោយខ្លួនឯងបានទេ ហើយត្រូវតែទទួលបានវាពីរបបអាហារ។ ជាពិសេស DHA...
    អានបន្ថែម
  • ផ្នែកសំខាន់មួយនៃភ្នាសកោសិកា — អាស៊ីត Arachidonic

    ផ្នែកសំខាន់មួយនៃភ្នាសកោសិកា — អាស៊ីត Arachidonic

    អាស៊ីត Arachidonic (AA) គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អូមេហ្គា 6 ។ វា​ជា​អាស៊ីត​ខ្លាញ់​សំខាន់​ដែល​មាន​ន័យ​ថា​រាងកាយ​មនុស្ស​មិន​អាច​សំយោគ​វា​បាន​ទេ ហើយ​ត្រូវ​តែ​ទទួល​បាន​វា​ពី​របប​អាហារ​។ អាស៊ីត Arachidonic ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាផ្សេងៗ ហើយមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធ ...
    អានបន្ថែម
  • Hemp Protein Powder: ប្រូតេអ៊ីនដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានប្រយោជន៍ច្រើនពីរុក្ខជាតិ

    Hemp Protein Powder: ប្រូតេអ៊ីនដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានប្រយោជន៍ច្រើនពីរុក្ខជាតិ

    ម្សៅប្រូតេអ៊ីន Hemp គឺជាអាហារបំប៉នដែលទទួលបានពីគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិ hemp, Cannabis sativa ។ វាត្រូវបានផលិតដោយការកិនគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិ hemp ចូលទៅក្នុងម្សៅដ៏ល្អ។ នេះគឺជាចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនអំពីម្សៅប្រូតេអ៊ីន hemp៖ ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភ៖ មាតិកាប្រូតេអ៊ីន៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីន Hemp គឺជា h...
    អានបន្ថែម
  • Astaxanthin: សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ និងថាមពល

    Astaxanthin: សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ និងថាមពល

    Astaxanthin គឺជាសារធាតុពណ៌ carotenoid ដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់សមាសធាតុធំមួយ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា terpenes ។ វាត្រូវបានផលិតដោយប្រភេទ microalgae មួយចំនួន ក៏ដូចជាដោយសារពាង្គកាយដែលប្រើប្រាស់សារាយទាំងនេះ រួមមានត្រី salmon, trout, បង្គា និងបក្សីមួយចំនួន។ Astaxanthin ទទួលខុសត្រូវចំពោះ...
    អានបន្ថែម
  • ម្សៅប្រូតេអ៊ីនពារាំង - សណ្តែកតូច និងទីផ្សារធំ

    ម្សៅប្រូតេអ៊ីនពារាំង - សណ្តែកតូច និងទីផ្សារធំ

    ម្សៅប្រូតេអ៊ីន Pea គឺជាអាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយមដែលផ្តល់នូវប្រភពប្រូតេអ៊ីនប្រមូលផ្តុំពីសណ្តែកលឿង (Pisum sativum)។ នេះគឺជាព័ត៌មានលម្អិតជាក់លាក់មួយចំនួនអំពីម្សៅប្រូតេអ៊ីនពារាំង៖ ដំណើរការផលិត៖ ការស្រង់ចេញ៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកជាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយការញែកប្រូតេអ៊ីនរួម...
    អានបន្ថែម
  • Stevia - ជាតិផ្អែមធម្មជាតិគ្មានកាឡូរីគ្មានគ្រោះថ្នាក់

    Stevia - ជាតិផ្អែមធម្មជាតិគ្មានកាឡូរីគ្មានគ្រោះថ្នាក់

    Stevia គឺជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិដែលកើតចេញពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ Stevia rebaudiana ដែលមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងត្បូង។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ stevia មានសមាសធាតុផ្អែមហៅថា steviol glycosides ជាមួយនឹង stevioside និង rebaudioside មានភាពលេចធ្លោបំផុត។ Stevia ទទួលបាន​ការពេញនិយម​ជា​ថ្នាំ​ស...
    អានបន្ថែម
  • twitter
  • ហ្វេសប៊ុក
  • ភ្ជាប់​ក្នុង

ការ​ផលិត​ដោយ​វិជ្ជាជីវៈ​នៃ​សារធាតុ​ចម្រាញ់