នៅក្នុងវាលអាហារ
មុខងាររបស់ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងរួមមាន ការកែលម្អភាពស៊ាំ គ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធពោះវៀន បំពេញបន្ថែមអាស៊ីតអាមីណូ ជំរុញការសំយោគកូឡាជែន លើកកម្ពស់ការជាសះស្បើយក្រោយការវះកាត់បន្ទាប់ពីជំងឺ និងជួយឱ្យរាងស្លីម។ ដូច្នេះប្រូតេអ៊ីនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារជាអាហារបំប៉ន។
1」កម្មវិធី Grai: នំបុ័ង នំគុយទាវ គុយទាវ អង្ករមានជីវជាតិ
2」សាច់៖ ដោយសារគុណភាពខ្ពស់ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលសាច់ជំនួសសាច់។
កម្មវិធី: "សាច់សិប្បនិម្មិត", ហាំប៊ឺហ្គឺ Patty, Ham និងដូច្នេះនៅលើ។
3」អាហារសត្វចិញ្ចឹម៖ ផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗដល់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។
4」ផលិតផលទឹកដោះគោ៖ វាអាចប្រើជាទឹកដោះគោជូរ ម្សៅទឹកដោះគោ និងផ្សេងៗទៀត។ វាជួយធានាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ និងធ្វើអោយតម្លៃអាហារប្រសើរឡើង។
នៅក្នុងការថែទាំសុខភាព
ប្រូតេអ៊ីនពារាំងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ។ វាមិនមានកូលេស្តេរ៉ុល និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ខណៈពេលដែលបន្ទាប់ពីវា hydrolyzed ដោយ thermophilic protease ប្រូតេអ៊ីន peptide ចម្រោះនឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។
1」ការថែទាំសុខភាព៖ កង្វះប្រូតេអ៊ីនអាចនាំអោយមានការយឺតយ៉ាវក្នុងការលូតលាស់ ភាពស៊ាំទាប, cutis laxa និង pro-senescence។
ប្រូតេអ៊ីន Pea មិនត្រឹមតែផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបញ្ចុះសម្ពាធឈាមទៀតផង។
កម្មវិធី៖ ផលិតផលថែរក្សាសុខភាព ភេសជ្ជៈសុខភាព
2」សម្បទា៖ ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកអាចបង្កើនការឆ្អែត និងសាច់ដុំបានយ៉ាងសំខាន់។
កម្មវិធី៖ ម្សៅជំនួសអាហារ ភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនដែលមានមុខងារ ផលិតផលទឹកដោះគោ ដូចជាទឹកដោះគោដែលមានមុខងារ របារថាមពល។ល។
នៅក្នុងវិស័យសម្រស់
1」គ្រឿងសម្អាង៖ Bioactive peptide អង់ទីអុកស៊ីដង់ peptide អាចត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពី pea separation protease វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រឿងសំអាងជាវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ។
វិញ្ញាបនប័ត្រនៃការវិភាគ
| ផលិតផល | ប្រូតេអ៊ីន PEA | កាលបរិច្ឆេទផលិត | 16/07/2020 | លេខឡូតិ៍៖ | 20200716 |
| ១៥/០៧/២០២២ | |||||
| NAME | ISOLATE 80% | កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ | / BATCH NO. | ||
| QUANTITY | 15MT | តេស្ត | 23/07/2020 | ||
| DATE | |||||
| លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសាកល្បង | GB5009.3-2010 GB/T5009.4 GB5009.5 GB/T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
| GB4789.3-2010 | |||||
| សាកល្បងធាតុ | យូនីធី | លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ | លទ្ធផល | បុគ្គល | |
| ការវិនិច្ឆ័យ | |||||
| រូបរាង | -- | ម្សៅលឿង, | ម្សៅពណ៌លឿង លេខ | √ | |
| គ្មាននិទណ្ឌភាពអាចកើតមានទេ។ | និទណ្ឌភាពអាចត្រូវបានគេមើលឃើញ | ||||
| មើលឃើញដោយភ្នែកអាក្រាត | ដោយភ្នែកអាក្រាត | ||||
| ក្លិន | -- | រសជាតិធម្មជាតិ និង | រសជាតិធម្មជាតិ និង | √ | |
| រសជាតិនៃផលិតផល | រសជាតិនៃផលិតផល | ||||
| សំណើម | % | ≤10 | ៦.២ | √ | |
| ប្រូតេអ៊ីន | % | ≥80 | ៨២.១ | √ | |
| (មូលដ្ឋានស្ងួត) | |||||
| ASH | % | ≤8 | ៤.៩២ | √ | |
| ផ្សិត, ផ្សិត | % | ≤50 | 0 | √ | |
| អ៊ីកូលី | % | អវិជ្ជមាន | ND (0) | √ | |
| កូលីទម្រង់ | % | អវិជ្ជមាន | ND (0) | √ | |
| អាល់ម៉ុនឡា | % | អវិជ្ជមាន | ND (0) | √ | |
| As | មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ≤0.5 | ND (＜0.05) | √ | |
| បារត | មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ≤1.0 | ND (＜0.05) | √ | |
| ប | មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ≤1.0 | ND (＜0.05) | √ | |
| កាដ្យូម | មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ≤1.0 | ND (＜0.05) | √ | |
| អាណានិគមសរុប | Cfu/g | ≤30000 | ៦០០ | √ | |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | គុណភាពត្រូវបានអនុម័ត | ||||
រូបភាពលម្អិត
