មុខងារ
1. វាអាចកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី បន្ថែមវីតាមីន C យ៉ាងត្រឹមត្រូវ និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មល្អ និងប្រឆាំងភាពចាស់។
2. វាអាចលើកកម្ពស់ការស្រូបយកជាតិដែក ព្រោះវីតាមីន C អាចកាត់បន្ថយជាតិដែក trivalent ទៅជាតិដែក divalent ដែលអាចជំរុញអត្រាស្រូបយកជាតិដែក។
3. វាអាចជំរុញការផលិតកូឡាជែន ហើយការបន្ថែមវីតាមីន C ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ មានឥទ្ធិពលល្អលើសម្រស់ និងសម្រស់។
4. វាអាចកាត់បន្ថយជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងសរសៃឈាមខួរក្បាល ព្រោះវីតាមីន C អាចគ្រប់គ្រងការបត់បែននៃសរសៃឈាម និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។